Hej hej på er!
Det kommer lite förinställda recept närmsta dagarna när jag är bortrest men även lite uppdateringar vad som händer här i Kroatien.
Här kommer ett så enkelt men gott recept på en mycket god pastarätt!
I vår familj är vi tokiga i spenat och några av oss (🙋🏻♀️) även i lax.
En riktig familjefavorit! Går på nolltid att tillaga!
Undviker du pasta Här kommer tips!
Lågkolhydratvänliga ersättningar för pasta:
Blomkålsris eller Gnudi
Zoodles (zucchinipasta)
Low carb nudlar
Grillad spetskål eller vitkål
Har du testat receptet? Berätta i kommentarsfältet vad du tyckte!
Skriv ut
Krämig pasta med kallrökt lax och spenat
- Portioner: 4
Ingredienser
– 300 g valfri pasta eller pastasubstitut
– 300 g fryst, hackad spenat
– 300 g kallrökt lax, strimlad
– 100 g naturell färskost
– 1 dl grädde
– 2 dl crème fraiche
– 1 vitlöksklyfta, riven eller pressad
– Rivet skal från 1 ekologisk citron
– Salt & svartpeppar
– Parmesan till servering
Instruktioner
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Värm grädde, crème fraiche och färskost i en stor panna på medelvärme. Tillsätt spenaten (direkt från frysen) och låt den tina helt i såsen.
Rör ner vitlök och smaka av med salt, peppar och citronskal. Låt allt sjuda några minuter tills såsen är krämig.
Vänd ner pastan och den strimlade kallrökta laxen precis innan servering så att laxen blir lätt ljummen men inte kokt.
Toppa med färskriven parmesan och gärna lite extra citronzest eller färsk dill om du har.
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
