Krämig lax med soltorkade tomater och vita bönor

Hej vänner!

Jag kom nyss hem från en runda med lurvisen och lämnade även honom till Linda på hundfrisörerna, dags för årets första frisörbesök =)

Adminmåndag idag så har både kvitton och annat eftersläpande att ta tag i. Älskar adminmåndag lika mycket som jag avskyr det haha! Men det är skönt att komma i fas inför veckan känner jag!
Funderar även på mat till kvällen, tror det får bli soppa! Som tur är så älskar våra barn soppa.

I senaste Buffé så hittade jag ett enkelt men lite kul recept som jag gjorde till barnen igår. Jag lade till lite chilisauce och chiliflakes också.
De älskade det och tömde pannan till sista bönan. KUL!

Buffetgryta från Le Creuset HÄR

Detta kommer jag absolut göra fler gånger!

Receptet kommer så klart här!

Krämig lax med soltorkade tomater och vita bönor

---

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

• Författare: Åse
• Portioner: 4

Skriv ut receptet

Pinna receptet

Ingredienser

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

---

Instruktioner

500 g laxfilé utan skinn

1 msk olja + lite smör

1 tsk salt, 2 krm svartpeppar

4 dl vispgrädde

1 dl strimlade soltorkade tomater
1/2 dl chilisause
lite chiliflakes efter smak.

1 msk dijonsenap
2 förp vita bönor (á 380 g)

1 näve färska basilikablad, grovt hackade

Notering

Skär laxen i bitar om ca 4 cm, stek i olja och smör, de ska bara få fin färg på båda sidor. Salta och peppra.
I en traktörpanna hetta upp grädde, rör ner soltorkade tomater, chilisauce, dijon och smaka av med salt, peppar och eventuellt lite koncentrerad fiskfond. Rör ner de avsköljda bönorna.
Fördela laxen i såsen och låt allt småputtra någon minut. Strö basilika över vid servering och servera med valfritt tillbehör.

Annons för TrendRehab

JULKAMPANJ

Min kod 56KILO ger  25% rabatt på vibbplattor & IR-mattor. Utöver ev nedsatt pris!

Fantastisk för förbränning, värk och lymfan.
(läs mer om Vibrationsträning och IR mattor HÄR)