Hej hej!
Här kommer ytterligare ett recept från min bok, yummie!
Ajvar är en av mina favoritsmaksättare, passar i då
många rätter.
Gillar ni ajvar?
Kryddor som spiskummin gifter sig väl med ajvar också 🙂
Hoppas ni provar detta receptet!
Krämig kycklinglasagne med ajvar
- Portioner: 6
Ingredienser
800 g kycklingfilé
smör att steka i
2 tsk oregano
2 tsk torkad basilika
1 tsk paprikapulver
1 tsk salt
½ tsk malen svartpeppar
4 soltorkade tomater
1 kruka basilika
Lasagneplattor:
4 ägg
125 g philadelphiaost eller annan färskost
0,5 dl Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
Sås:
350 g ajvar relish
3 dl crème fraiche
1 dl grädde
150 g lagrad riven ost
2 vitlöksklyftor, pressade
1 msk spiskummin
salt och peppar
Instruktioner
Lasagneplattor: Sätt ugnen på 150 grader, vispa äggen poröst, tillsätt färskost och Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium) och vispa ihop.
Bred ut smeten på två bakplåtspappersklädda plåtar. Lägg ett bakpapper över och börja kavla ut tunt. Det ska inte bli för tunt dock! Låt papprena vara kvar under gräddningen. Grädda i 10 minuter.
Ta sedan bort pappret och skär i lagom stora plattor.
Höj ugnsvärmen till 225 gr.ader
Strimla kycklingfilén och stek i smör i stekpanna.
Krydda med oregano, basilika, paprika, salt och peppar.
Grovhacka basilikabladen. Strimla soltorkade tomaterna.
Vispa ihop ingredienserna till såsen. Häll lite av såsen i botten på en ugnsform.
Varva lasagneplattor, kyckling, soltorkade tomater, basilika och sås i formen. Avsluta med lasagneplattor och sås.
Grädda mitt i ugnen i 20–30 minuter.
STARTA 2025 STARKT!
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på vibbplattor & IR-mattor. Utöver ev nedsatt pris!
Fantastisk för viktminskning, värk och lymfan.
(läs mer om Vibrationsträning och IR mattor HÄR)
5 kommentarer
Supergod! Som alltid när receptet kommer från dig…Du är vår receptgud! 🙂 Vi älskar allt du föreslår – tack för att fina recept här och i böckerna. 🙂
Hur gör man lasagneplattorna?
Hittar inte det.
Detta såg gott ut😋
Åse, hur gräddar du lasagneplattorna i receptet? Finns det kanske i ett separat recept?
Jaaa, älskar ajvar, som tillbehör till maten, men också i maten. Gillar kalkonbiffar med ajvar från din senaste bok, men favoriten just nu (när det gäller ajvarmat) är kycklingbiffarna i ajvarsås. Slurp!
Måste prova lasagnen, har aldrig gjort lasagneplattor, men nån gång ska ju vara den första…..
Älskar ajvar men använder det konstigt nog alldeles för lite. Får helt bli ändring på det 😋 Tack för fantastiska tips 🤩