Ingredienser
800 g kebabkött (färdigstekt)
1 stor gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, riven
2 paprikor (valfria färger), strimlade
4 dl grädde
3 dl crème fraiche
1 dl ajvar relish
1 msk Santa Maria kebabkrydda
3 dl riven ost
Några feferonis
persilja
Valfria tillbehör (sallad, vitlökssås)
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°C.
- Stek lök, vitlök och paprika tills de mjuknar.
- Lägg kebabköttet i en ugnsform och strö över lök och paprika.
- Blanda grädde, crème fraiche, ajvar och kebabkrydda. Häll över blandningen.
- Toppa med ost, feferonis och grädda i ugnen i 20–25 minuter tills gratängen fått fin färg.
- Servera med sallad och vitlökssås.
