Ingredienser
3–4 kycklingfiléer
salt, svartpeppar
1 vitlök solo
3 msk grön pesto
1/2 dl naturell färskost
1 kula mozzarella (125 g)
3–4 nypor babyspenat
6–8 soltorkade tomater, finhackade
olivolja, tamarisoja
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 gr.
Skär snitt i kycklingen på sidorna och fläk upp kycklingfiléerna. Salta och peppra.
Lägg lite babyspenat på ena sidan.
Finhacka mozzarella, vitlök och soltorkade tomater och blanda med peston och färskost. Salta och peppra.
Fyll kycklingen med röran och vik över andra kycklingsidan.
Pensla med soja och olivolja och dra något varv med salt & pepparkaret.
Sätt in i ugnen i ca 20 min.
