Ingredienser
800 g torskfilé
salt, peppar
2 dl grädde
1 dl naturell färskost (kan ersättas med creme fraiche)
1 msk hummerfond
1/2 dl sweet chili sås
1 knippe hackad dill
salt, peppar
2 dl riven lagrad ost (tex västerbotten eller präst)
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 gr.
Torka av filéerna och lägg i ugnsfprm. Salta och peppra.
Vispa ihop såsen, låt koka upp och smaka av med salt och peppar. Häll över såsen och toppa med riven ost. Sätt in i ugnen i 15 minuter och kör sista 5 minutrarna på grillfunktion (300 g)
