Hej mina vänner!
Tillbaka till verkligheten och det är fint det! Underbart skönt att komma bort till sol och njuta i goda vänners lag men lika underbart att komma hem till djur och barn! Ska uppdatera er med lite bilder asap.
Kidsen hade städat sååååå fint här, var nästan finare än när vi åkte! Duktiga kiddos 🥰
Alfons var tvärglad, så pass glad att han väckt mig några gånger i natt, ville nog bra dubbelkolla så jag verkligen var där 😅
Tillbaka till goda vanor! Var en så bra vecka förra veckan och jag fokuserade på att hålla min fasta och äta proteinrikt (och som vanligt lågt i kh)
Dagens frukost strax efter 13 blev favorit i repris: YUMMIE!
(Grekisk yoghurt med keso, lite nötgranola, jordnötssmör och tre skivor mandarinklyftor, 1 ägg )
Adminmåndag i går vilket innebär att det är admintisdag idag istället.
Jag ska strax inta kontoret och sätta igång med kvitton men har haft elektriker här nere så jobbat från soffan.
Surfar lite nytt, just nu är det 30% på dyraste varan inkl möbler + 25% på Ellos kollektioner.
Kommit in en hel del nytt och fint tycker jag!
Älskar beige och gärna i kombo med färgklick.
Dessa i sobert beige gillade jag: Tröja • Blus • Boots • Tröja •
Söta färgklickar! Finns under NYHETER
Den sista ljusblå finns även i svart – snygg!
Ikväll blir det något med kycklinglårfilé men jag bjuder på ett enkelt med gott fiskrecept här till er!
Torkskfilé i krämig chili- och hummersås
Går bra att ha i lite grönsaker i den här rätten, så blir det en allt i ett!
Kram och trevlig tisdag!
Skriv ut
Torkskfilé i krämig chili- och hummersås
- Portioner: 4
Ingredienser
800 g torskfilé
salt, peppar
2 dl grädde
1 dl naturell färskost (kan ersättas med creme fraiche)
1 msk hummerfond
1/2 dl sweet chili sås
1 knippe hackad dill
salt, peppar
2 dl riven lagrad ost (tex västerbotten eller präst)
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 gr.
Torka av filéerna och lägg i ugnsfprm. Salta och peppra.
Vispa ihop såsen, låt koka upp och smaka av med salt och peppar. Häll över såsen och toppa med riven ost. Sätt in i ugnen i 15 minuter och kör sista 5 minutrarna på grillfunktion (300 g)
JULKAMPANJ
Min kod 56KILO ger 25% rabatt på vibbplattor & IR-mattor. Utöver ev nedsatt pris!
Fantastisk för förbränning, värk och lymfan.
(läs mer om Vibrationsträning och IR mattor HÄR)
6 kommentarer
Inlagda clementiner? Det har jag inte hört talas om, finns recept på det här tro?
Kram!
Mandariner 😅 Köper färdiga.
Alltid lika spännande att se vad du hittar på för fiskrätter! Fisk är ju något som folk (jag, t ex) tycker är svårt att variera och komma på nya smaker och tillbehör. Oftast blir det bara enklast möjliga, salt, peppar, citron och *tjoff* så ska det vara färdigt. Säger som jag sagt många gånger tidigare – Detta SKA jag laga snart!
Kram 💕
Ps: Blev ni blöta av nåt regn i Torre? 😉
Såna här enkla recept gillar jag-använder du färsk fisk eller frusen?
Ha en bra kväll.
Det går bra med både färsk eller fryst så länge den är tinad.