Ingredienser
- 4 eko ägg
- 1 dl mandelmjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1,5 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
- 1,5 msk pofiber
- 1 dl hampafrön
- 1 nypa örtsalt
- Topping: 1/2 dl västerbottensost + lite hampafrön
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180 gr r varmluft (motsvarar 200 gr. vanlig ugn)
- Vispa äggen pösiga, ca 5 minuter. Blanda de torra ingredienserna och vispa ner.
- Låt smeten stå i ca 5 minuter.
- Klicka ut 5 klickar med smet på bakplåtspapper. Strö lite riven ost och hampafrön över dem.
- Grädda i ugnen i ca 15 minuter
