Ingredienser
8 filéer torskrygg
200 gr. parmesan eller annan lagrad hårdost
4 dl creme fraiche
2–3 msk röd curry pasta (börja med mindre, smaka av så det inte blir för starkt)
2 rivna vitlöksklyftor
salt, peppar
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 gr.
Riv osten och blanda ned creme fraiche, röd curry, riven vitlök, salt & peppar.
Lägg filéerna i en ugnsform. Torks av dem. Salta och peppra något.
Bred på ost- och curryröran ovanpå fisken. Sätt in i ugnen i20 minuter.
Servera med valfritt tillbehör.
