Ingredienser
- 5 äggulor
- 1 dl fibersirap
- några droppar stevia (jag hade med caramellsmak)
- 3 dl grädde
- 2 dl mjölk / mandelmjölk (jag tar mandelmjölk)
- 1 krm salt
- 2 urskrapade vaniljstänger eller motsvarande vaniljpulver
Instruktioner
- Vispa äggulor med sötning fluffigt. Vispa ner grädde och mjölk, salt och vanilj.
- Smaka av sötman.
- Rör ner smeten i din glassmaskin.
- Koka kolan i ca 15 min. Grovhacka pecannöterna och rör ner i kolasmeten.
- Ringla ner kolan i glassmeten.
- Frys in i bytta eller servera genast.
