Ingredienser
4 kycklingfiléer
140 g gorgonzola
1/2 dl vitt vin
1 purjolök
1 dl créme fraiche
1 dl grädde
1 buljongtärning
Instruktioner
Rensa kycklingfiléerna och stek dem i smör tills de fått lite färg. Salta och peppra. Ta upp filéerna och låt ligga under folie. Strimla purjolöken och stek mjuk i smör. Tillsätt mejeri, vin och buljong och låt osten smälta ner. Lägg ner kycklingen igen och låt allt småputtra under lock i ca 10 minuter.
Servera med en stor blandad sallad. Addera gärna lite valnötter.
