Ingredienser
250 g keso
2 ägg
2 msk neutral olja
1,5 dl mandelmjöl
1 dl fröer (tex solfrosfrön)
2 msk Lindroos pulveriserat psyllium (finns på tex Ica)
2 tsk bakpulver
2 nypor salt, gärna örtsalt
(Prova att addera till 1 dl riven smakrik ost till smeten)
Topping: vallmofrön / sesamfrön / ost
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 gr.
Mixa ägg med keso med stavmixer. Häll över i större vispskål. Vispa med ballongvisp i någon minut.
Blanda de torra ingredienserna och vispa ner. Tillsätt oljan. Låt svälla några minuter.
Forma 6 st lösa bullar med händer och lägg på bakplåtspapper. Sprinkla över valfria frön alt. ost.
Låt grädda i ca 20 minuter. Svalna innan de skärs upp.
