Ingredienser
2 dl mandelmjöl
1 dl havremjöl (Risenta)
1 dl pofiber
1 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
2 tsk bakpulver
2 msk olja, rapsoljan eller smält kokosolja utan smak
1 tsk salt
2 äggvitor
2,5 dl kokande vatten (alt varm mjölk)
1/2 msk äppelcidervinäger
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 gr.
- Koka upp vatten.
- Blanda de torra ingredienserna
- Vispa virorna styva och rör ner de torra kryddorna + olja.
- Blanda vattnet med äppelcidervinägern.
- Rör ihop med de övriga ingredienserna tills allt går ihop till en deg och tjocknar lite.
- Låt svälla en stund och forma sedan frallor försiktigt med blöta händer.
- Pensla med vatten eller olja och strö vallmofrön eller sesamfrön över.
- Grädda i ca 18-20 minuter
