Ingredienser
- 2 ägg
- 1 dl yoghurt
- 1 dl keso
- 0,5 dl smält kokosfett (eller annat fett)
- 1 dl mandelmjöl
- 1 dl grovhackade hasselnötter
- 1 dl pofiber
- 0,5 dl solrosfrön
- 0,5 dl linfrön
- 2 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
- 2 tsk bakpulver
- 1,5 dl hett vatten
- 1 tsk havssalt
- sesamfrön + uppvispat ägg
Instruktioner
- Vispa äggen fluffiga, vispa sedan ner yoghurt, keso och det smälta fettet.
- Blanda de torra ingredienserna och vispa ner. Häll på det heta vattnet. Låt allt stå och svälla i minst 5 minuter.
- Sätt ugnen på 200 gr.ader och rulla försiktigt till bullar med blöta händer, lägg på bakplåtspapper och pensla med uppvispat ägg och seamfrön.
- Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter. (Givetvis generellt så håll uppsikt över dem så de inte bränns)
Näringsinnehåll
- Portioner: 8
