Koka upp lika dela socker eller sockerersättning (strövariant) och vatten. Ta bort från plattan och lägg i några rosmainkvistar. Låt dra i någon timmes tid i kylen.
Fyll en shaker med gin, citronjuice, rosmarinsockerlag och is. Skaka kraftigt tills shakern är iskall.
Häll upp i ett champagneglas och toppa med prosecco (inte för mycket!) Garnera med rosmarin.