Hej och skön torsdag på er!
Regnet det fortsätter att ösa ner här, så otroligt dränerande!
Men nu ska jag svida om och dra till gymmet för nu måste det bli fason på den här 50-åringen! Jag mår ju så mycket bättre fysiskt och psykiskt när jag styrketränar. Min vibbplatta ska jag också komma igång med igen, den är verkligen magisk. (Min rabattkod 56KILO gr er som vanligt hela 25% rabatt på ALLT hos TrendRehab)
Nu kommer ett nytt recept på Fredagsdrinken till er! Jag älskar Gin Fizz och den här har en lag på enbär och kardemumma som passar så bra så här års och för Jul!
Till den här drinken är det jy gott med lite smått och gott, jag serverade små crostinis (zeta) med tapenade av soltorkade tomater, ugnsrostade tomater, små minimozzarella och minimozzarella.
Hoppas ni provar! 😋
Gin Fizz med enbär
- Portioner: 1
Ingredienser
Sockerlag:
3 msk torkade enbär, mortlade grovt
1.5 dl socker eller sötningsmedel
1.5 dl vatten
1 krm kardemumma
Drink:
6 cl gin
3 cl enbärssirap
4 cl juice från clementin
3 cl juice från citron
1 äggvita (jag köper alltid ekologiska ägg)
is
enbär eller zest att garnera med
Instruktioner
Mät upp socker, vatten och enbär till en kastrull.
Rör om och koka upp. Låt gärna stå ett tag så lagen tar smak av enbären, med andra ord kan lagen förberedas något dygn innan. Sila sedan över i en ren glasflaska, glasburk eller liknande innan servering.
Blanda gin, enbärssirap, citronjuice, clementinjuice och äggvita i en cocktail-shaker utan is och skaka i ca 30 sekunder.
Håll i locket ordentligt för det kan bli tryck i shakern.
Öppna och lägg i is och skaka kraftigt i 30 stek till.
Sila upp I old fashion glas, garnera med enbär och gärna
7 kommentarer
Åh, hoppas ni får ordning på arkivet snart, var så sugen att spana in lite tidigare nov/dec-inlägg nu när adventsmyset är på gång 😍
Det är i ordning! Rensa din cache i webbläsaren 🥰
Yay, nu funkar det igen, tack 🤩
YAY! <3
Detta gråa novemberväder gör ju ingen glad. Lyssnar på Nyhetsmorgon och hör den dystra nyheten att antalet soltimmar månadens första dagar är 0 (noll !!) här i Mälardalen.. Känns då skönt att veta att vi har en solsemester inplanerad inom snar framtid.
Kurar ihop mig i soffan med stickningen i knät och blundar för den grå himlen utanför. Kanske att det blir en liten utflykt för att få lite julpepp. Det är ju trots allt bara 45 dagar kvar till julafton!
Kram och ha det gott! 💕
Ja det har regnat här också. Drinken ser god ut. Hoppas att Polly och Alfons mår bra .
Kram Ulrika
STOR helgkram till dig fina Åsa ♥️