Ingredienser
- 2 fläskfiléer
- 2 röda paprikor
- 1 paket bacon
- 150 g ädelost
- 2 dl creme fraiche
- 3 dl grädde
- 1 msk soja
- 1 msk kalvfond
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 gr.
- Putsa fläskfilén och skär i skivor. Hetta upp en stekpanna och stek skivorna på båda sidor tills de fått fin färg. Salta och peppra. Lägg i ugnsform.
- Stek baconet knaprigt.
- Kärna ur paprikorna och strimla, lägg ovanpå köttet, likaså baconet.
- Koka upp grädde, creme fraiche och ädelost. Smaka av med soja och kalvfond.
- Häll över fläskfilén och sätt in mitt i ugnen i ca 20 minuter.
Näringsinnehåll
- Portioner: 6
