Hej vänner!
Hoppas ni har en fin fredag och är pepp på helgen!
Jag har de här två pinglorna hos mig, de sov över och vi strosar omkring i nattlinne och myskläder fortfarande.
Detta åt vi igår, så himla gott och enkelt! Testa detta!
Det sköter sig själv i ugnen och under tiden förbered tillbehör som ris, sallad, lite banan och jordnötter är gott till!
Smaklig spis!
Skriv ut
Fläskfilé i sockerkaksform med mango chutneysås
- Portioner: 4
Ingredienser
1 fläskytterfilé
Salt och peppar
smör att steka i
3 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
2 msk japansk soya (eller 1 msk kinesisk)
2 msk konc. kalvfond
1/2 msk sambal oelek (börja med mindre mängd)
1 dl mango chutney
1 stor röd paprika
salt, peppar
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 gr.
Putsa fläskytterfilén och salta och peppra. Stek på alla sidor i lite smör och lägg sedan över i sockerkaksform.
Vispa ihop grädde, crème fraiche, sambal, mango chutney, fond och soja. Koka ihop. Skär paprikan i mindre bitar och rör ner i såsen. Häll såsen över och sätt in mitt i ugnen. Innertemperatur 72 grader tar ca 40 minuter.
Låt köttet vila i såsen under aluminiumfolie i ca 10 minuter.
Ta sedan upp köttet och skär i portionsskivor. Servera med såsen och valfritt tillbehör.
Era tankar och feedback i kommentarsfältet ger mig också mycket glädje och inspiration! ︎
11 kommentarer
Hur mycket fläskfile ska det vara?
Det är inte fläskfilé utan fläskytterfilé. Det står i receptkortet längst ner att du ska ha 1 fläskytterfilé.
Toppen! Så geschwind och gott.
Tack för fin feedback!
Hej 🙋🏼♀️
I förra inlägget finns ett recept på snabb bea
Ska det vara vinäger 2 ggr
Eller har skrivfelsnisse varit framme ?
Tack för alla fina tips och goda recept 🥰
Tryckfelsnisse =) Har uppdaterat nu! tack för att du påpekade 🌟💕
Mums och vilken snygging där, livets efterrätt… 🙂
Så gott och lätt att Tillaga.. riktig festmåltid !!!
Tack för alla dina bra recept ..
❤️ Anita.
Wouuu vilken fint och gott recept! Tusen Tack Åse. Det är sååå söt att ser din vackert barnbarn och din dotter med Dig. Så mysigt och kärleksfull dagar. Denna månad är precis för att umgås lite mera tätt med familjen, det är julens magi, härlig jultiden.
Bästa tid för Dig och din härlig familj.
Så mysigt. Så underbart söt hon är ditt barnbarn. 💕💕 Gott recept du lagt ut. Det ska jag laga i helgen. Låter riktigt gott. Önskar dig en fin helg. 🤗
Åh barnbarns mys 🥰 bästa som finns. Hade egentid igår med mitt barnbarn (pojke 4 år). Blev bland annat chokladbolls bakning. 😋