Gooood morgon alla!
Hoppas ni har en fin start på tisdagen! Jag har serverat tjejerna sin frukost vid deras sminkbord på rummen (lugnast så ibland haha!) och ska bara skriva klart till er sedan ska jag hoppa in i gymkläderna och möta upp mamma på gymmet vid 8, sedan väntas kvitton även idag!
I går var sista dagen på valpkursen och under tiden jag och Alice var i väg så låg laxen i Crockpoten och blev kar!
Såååå himla smidigt att göra laxen i den!
Jag lade ett aluminiumfolieark i botten – jag har alltid bakplåtspapper annars men det var slut (undvik alufolie i matlagning) och lägger ner skivad lime och fyller upp med vatten så det precis knappt tänker limeskivorna.
Laxen kryddar jag med dessa + salt! Älskar dessa kryddorna till lax.
Laxen lägger jag sedan på limen och igår toppade jag med lite mer lime för syns skull!
INTE optimalt när laxen får trängas på sniskan så här, de blir lite ojämnt lagade, så notera de ska ligga rakt ner bredvid varandra ☝🏻
1 timme och 15 minuter på låg (48 gr innertemperatur) sedan lyfter jag upp foliet och drar laxen i mindre bitar med en gaffel.
Gjorde en sådan god kålsallad som jag picklade lite med grapefrukt!
Rödkål, en halv grape och lite olivolja och salt! Smarrigt!
Gjorde en sååååå galet god avokadosås som jag kan GARANTERA kommer bli ett stående inslag på vårt tacobord!
Den är hälsosam, enkel att svänga ihop och såååå god!
Kunde äta den med sked! Eller som en grön smoothie 😅
I går hade jag dessa tortillabröden – såååå goda! 100% majsmjöl.
Går så klart jättebra att servera i salladablad.
Mums mums mums!
Avokado- och koriander yoghurtsås
Ingredienser
3 dl grekisk yoghurt (10%)
1 avokado, skalad och urkärnad
3–4 inlagda jalapeno
2 dl korianderblad
1 msk limejuice
1 vitlöksklyfta, skalad
salt, peppar
1/2 tsk honung eller Nick’s use like sugar
Instruktioner
Mixa allt I blender och servera!
JULKAMPANJ
Min kod 56KILO ger 25% rabatt på vibbplattor & IR-mattor. Utöver ev nedsatt pris!
Fantastisk för förbränning, värk och lymfan.
(läs mer om Vibrationsträning och IR mattor HÄR)
11 kommentarer
Gjorde fisktacosen och såsen i förrgår till mig och barnen… vi alla tyckte om den men mina barn önskade att jag bara tar EN jalapeno nästa gång pga starkheten 😅… tack Åse 👍😘
Haha! Du kanske hade starkare än jag har? Kanske ska uppdatera det med notering i receptet 😅💖
Så gott ska lagas till helgen eller kanske rent av ikväll:):)
Men vad är det för tacosås/salsa du har till?
Ha en fin lillördag
Kram/A
Hej! Detta var en pineapple salsa från Santa Maria! =) Önskar en fin onsdag!
Hej ! Många av dina inlägg ser jag inte bilderna på 😔vet inte varför och undrar om fler har samma problem ? Trodde det var fel på min mobil först men har skaffat en ny och det är samma . Detta inlägget kunde jag se bilderna men inte på dom 2 tidigare och det har hänt innan sen en tid tillbaka . Vissa ser jag och andra inte
Vänligen // Susanne
Hej Susanne!
Kan du se om det fungerar bättre nu?
Tyvärr är det samma , ser inte bilderna på vissa inlägg 😔
Åh vad gott, detta ska vi testa:) fick bästa morgonskrattet här åt att du skrivit en halv granne, antar att det ska stå en halv grape? 🙂 Hihi, ha en underbar tisdag:)
Haha!! Jaaaa😂 ska ändra så ingen tar fel 😅😅😅
Vilka tortilliabröd? Nyfiken på märke…
Sorry! Glömde länka! Nu gjort!