Good morning!
Frost ute men det känns verkligen på ljuset att vi går mot ljusare tider! Ljuset flödar in i uterummet och växterna trivs som fisken i vattnet =)
Vanliga frullen =)
Djuren lapar sol, myyyyyyys!
Nu börjar mina palettblad gå från sin halvtråkig gröna färg mot knallcerise! Jag har hur många palettblad av denna sorten som helst nu, men tänkte skaffa några fler sorter – får se vad jag hittar i vår!
En kvist av murgrönan som vi hade på gamla spaljén satte jag i kruka i januari efter att den stått i vattenglas sedan i höstas. Nu börjar den ta sig med nya blad!
Här kommer ett recept från min bok MINA FAVORITER (HÄR) som jag även har i en Crockpotversion här på bloggen! Så god! Så den får bli mitt torsdagstips till er!
Festgryta
- Portioner: 4
Ingredienser
600 g kycklingfiléer
1 pkt bacon
250 g champinjoner
4 små steklökar
2 msk kycklingfond
2 msk tomatpuré
1 msk dijonsenap
1 msk vinbärsgelé (kan ersättas med fibersirap)
2 tsk paprikapulver
2 tsk curry
½ tsk chiliflakes
1 röd paprika
1 vitlöksklyfta
2 dl crème fraiche (kan ersättas med kokosgrädde)
ev 1–2 dl vatten eller mjölk
1–2 msk japansk soja
Salt, peppar
matfett att steka i
Instruktioner
Skär kycklingen i större bitar.
Stek kycklingen tillsammans med bacon skuren i mindre bitar. Lägg över i gryta.
Skiva champinjonerna. Skala steklökarna och halvera dem.
Fräs champinjoner och lök i i samma panna som kycklingen och baconet, rör ner tomatpuré, kryddor, vinbärsgelé och dijonsenap. Lägg över i grytan.
Finhacka paprikan. Pressa vitlöken, blanda ner i grytan. Rör ner creme fraiche och kycklingfond och låt koka upp.
Smaka av med salt och peppar och lite soja.
Späd eventuellt med mer vätska. Låt alt puttra i ca 10 minuter.
5 kommentarer
Fin blogg med härlig inspiration. Fastnade för er runda matgrupp i uterummet. Toppen med plats för 8 personer. Var har du köpt den?
Hej! Tack!
Bauhaus! Du hittar länk här: https://www.56kilo.se/uterummet/
Å bam!, där kom receptet som kommer stöka till min sommar……..*S* Vilken löjligt god sallad det verkar vara! Å Lallerstedts……….den är ju bara så god………jag ska verkligen testa ditt hemlagade recept så slipper man bli sur när det tar slut……..bara att fixa själv…….*L*
Ha en härlig helg fina du……..
Ert uterum är underbart! Grytan får hamna på att laga listan 🙂 Ha en fin dag! 🌞
🙏🏻🥰 önskar detsamma! 🎉