Ingredienser
Marinad
- 1 kruka färsk timjan
- Skalet av 2 citroner
- 1/2 dl tamarisoja eller annan japansk soja
- 1/2 dl olivolja
- salt, peppar
- 3 kycklingfiléer
- 2 romansalladhuvuden
- 1 sats caesardressing
- Riven parmesan
- 6 jordgubbar
Instruktioner
- Låt kycklingen marineras i några timmar i kylskåp, gärna över natten!
- Har du en Sous Vide så körde jag den marinerade kycklingen på 63 grader i 1,5 timme.
- Kör du kycklingen i ugn så kör kycklingen i 20 minuter på 225 gr., låt vila i 10 minuter i aluminiumfolie efteråt.
- Servera kycklingen på en bädd av romansallad, skivade jordgubbar, caesardressingen och flagad parmesan!
Näringsinnehåll
- Portioner: 2
