1 kg entrecôte (hel bit)
1 dl japansk soja
1/2 dl neutral rapsolja
3 msk sötning, tex fibersirap (för sockerfritt) annars farinsocker
2 msk sesamolja
2 msk mirin eller vitt torrt vin
1 msk riven vitlök
1 tsk riven ingefära
1–2 krm svartpeppar

Asiatisk råkostsallad:
100 g råkostallad (frisé, morot, rödbeta – se bild i inlägget)
1/2 lime, saften
2 msk japansk soja
2 msk risvinäger (kan ersättas av äppelcidervinäger eller vitvinsvinäger
1 msk sesamolja
1 kruka färsk koriander
2 msk sesamfön
2 salladslökar, skivade

Gochujangmajonnäs:
1 dl majonnäs
1–2 msk gochujang (koreansk chilipasta, kan ersättas av sriracha eller sambal oelek)
1 tsk sesamolja
1 klyfta vitlök, riven

Förslag på topping:
4 salladslökar, tunt skivad
Picklade rödlök
Koriander
Mango
Gurka