Ingredienser
500 g lövbiff
2 msk kokosolja utan smak eller likvärdig olja
200 g broccoli
2 st pak choi
200 g ostronskivling eller shitakesvamp
1 vitlöksolo (eller 2-3 vitlöksklyftor)
1 dl oystersås (ostronsås, fnns på asiatiska hyllan i din lokala icabutik tex)
2 msk japansk soja
2 tsk sesamolja
koriander
Instruktioner
Strimla köttet, grovhacka svampen och skär broccolin i mindre bitar. Dela i små buketter, skär stammen i skivor och sedan i mindre bitar.
Skiva vitlöken i tunna skivor.
Koka nudlarna eller skölj low carb nudlarna.
Hetta upp olja i en panna och stek lövbiffen hastigt.
Koka nudlarna eller skölj low carb nudlarna.
Hetta upp olja i en panna och stek lövbiffen hastigt.
Ta upp och lägg på fat. Stek svamp, vitlök, broccoli, pak choi i samma panna med eventuellt lite mer olja.
Lägg ner köttet igen. Rör ner oystersås, japansk soja, sesamolja och nudlarna och blanda allt.
Servera genast.
Servera genast.
