6,6K
Till hjärtat i mitten använde jag frystorkade jordgubbar! Men det går ju bra att använda tex kokosflingor eller sukrinmelis / florsocker 🙂
Bara att använda en hjärtform (pepparkaksform) som mall.
Passar givetvis till ALLA tillfällen – så länge man älskar choklad så passar den =)
TIPS! Snyggast blir det så klart att breda chokladganachen runt kanterna också!! Det glömde jag! Haha!
Beroende på hur länge kakan är i ugn så blir den antingen kladdig eller mer kakig.
Skriv ut
Här kommer ett recept på en helt under chokladkaka om man gillar choklad!
Den är mastig, rejält chokladig och räcker till många!
Jag använde vanlig mörk choklad men det går att använda sockerfri choklad om man vill! (annonslänk)
Till hjärtat i mitten använde jag frystorkade jordgubbar! Men det går ju bra att använda tex kokosflingor eller sukrinmelis / florsocker 🙂
Bara att använda en hjärtform (pepparkaksform) som mall.
Passar givetvis till ALLA tillfällen – så länge man älskar choklad så passar den =)
TIPS! Snyggast blir det så klart att breda chokladganachen runt kanterna också!! Det glömde jag! Haha!
Beroende på hur länge kakan är i ugn så blir den antingen kladdig eller mer kakig.
Skriv ut
Alla Hjärtans Chokladkaka – Glutenfri
Ingredienser
Kakan
- 200 gr. mörk choklad
- 200 gr. smör
- 4 ägg
- 1 dl vispgrädde
- 0,5 dl sockerfri sötning (ica stevia strö tex)
- 1 dl mandelmjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljpulver
Chokladganache
- 200 gr. mörk choklad
- 2 dl vispgrädde
- 75 g smör
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180 gr °C.
- Smält smör och mörk choklad.
- Vispa äggen fluffiga, vispa ner sötningen efter en stund.
- Blanda de torra ingredienserna.
- Rör ner grädden i chokladsmeten och blanda sedan ihop smeterna. Häll i sockerkaksform med löstagbar botten.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 20-30 minuter.
- Låt kallna i kylskåp några timmar.
Chokladganache
- Hacka/bryt chokladen i mindre bitar.
- Värm grädden så den blir riktigt varm, den ska inte koka dock!
- Ta bort från värmen.
- Blanda ner chokladen och rör slätt.
- Rör till sist ner smöret och rör tills smeten är blank och jämn. Ställ i kylskåp och rör några gånger under 2 timmars tid. Ganachen är sedan klar att breda över kakan.
- Ställ kallt igen tills kakan serveras.
Näringsinnehåll
- Portioner: 12
Annons för TrendRehab
JULKAMPANJ
Min kod 56KILO ger 25% rabatt på vibbplattor & IR-mattor. Utöver ev nedsatt pris!
Fantastisk för förbränning, värk och lymfan.
(läs mer om Vibrationsträning och IR mattor HÄR)
1 kommentar
Går det att byta ut mandelmjölet? Tänkte bjuda jobbarkompisar som är nötallergiker…