Den här godingen postade jag för 14 år sedan men den är lika god idag!
Jag älskar de här smakerna – sötman från ajvar ihop med sältan och syran i feta är OSLAGBAR!
Vill man kan man ha lax istället. Man kan även dryga ut med tex bönor.
En rätt som passar både sommar, höst och vinter.
Prova detta!
Skriv ut
Ajvarkyckling med feta
- Portioner: 4
Ingredienser
600 g kycklingfilé
200 g champinjoner
250 g småtomater, typ romantica
1 gul lök
1 burk ajvar relish (340 g)
2–3 vitlöksklyftor
2 dl crème fraiche
150 g fetaost
1 påse färsk bladspenat (70 g)
salt & peppar
smör
Instruktioner
Skiva svampen.
Halvera tomaterna.
Skala, halvera och skiva löken tunt.
Skär kycklingen i 2-3 cm stora bitar.
Stek svamp, kyckling och lök i 1 msk smör i en stor stekpanna i några minuter.
Vispa ihop ajvar relish, crème fraiche, fetaost och 1/2 tsk peppar.
Häll över och låt allt koka upp.
Låt småputtra några minuter tills kycklingen är klar
Rör ner bladspenat och tomater.
Servera med valfritt tillbehör.
IR_KAMPANJ - tom 31/3!
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Just nu nedsatta priser på IR produkter vilket innebär hela 26% rabatt och uppåt.
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
4 kommentarer
Sååå gott!
Tack för fin feedback! <3
Såå bra recept!
Ser riktigt gott ut. Den ska jag göra. 😋