Ingredienser
- 1 avokado
- 2 msk majonnäs
- saften från 1/2 citron
- 4 ägg
- 1/2 selleri, finhackad
- 1 schalottenlök, finhackad
- (1 handfull koriander, grovhackad) Kan uteslutas!
- salt, peppar
Instruktioner
- Koka äggen nästan hårdkokt (7 min ca)
- Mosa avokadon med citronsaft och majonnäs. Finhacka sellerin. Grovhacka koriandern.
- Skala och dela äggen med äggdelare (kors och tvärs)
- Blanda ihop allt försiktigt, det ska inte bli för ihopamosigt.
Näringsinnehåll
- Portioner: 2
