Hej på er!
Vi har sportlov här så tiden försvinner fortare än fort!
Här kommer ett tips på en smarrig frukost/mellanmål/kvällis!
Ägg och avocado är ju typ det bästa jag vet och speciellt i kombination! Äggsallad på fröknäcke är gudomligt men minst lika gott att fylla en avocado med!
Koka äggen hårdkokta.
Gröp ur avokadon, spara lite på sidorna.
Blanda med majonnäs, creme fraiche (går att utesluta), lite chilisauce, lime och salt och peppar!
Fyll avokadona, ät och njut!
Skriv ut
Äggsallad i Avokado
- Portioner: 2
Ingredienser
2 avokados
4 ägg
2 msk majonnäs
1 msk creme fraiche
saften av 1/2 lime
några stänk het chilisauce
salt, peppar
Instruktioner
Koka äggen och dela kors och tvärs med äggdelare.
Gröp ur avokadona med sled runt om och dela i mindre bitar med en kniv. Blanda ner med äggen.
Rör ner majonnäs, creme fraiche, lime, salt och peppar.
Blanda och fyll avokadosen.
JULKAMPANJ
Min kod 56KILO ger 25% rabatt på vibbplattor & IR-mattor. Utöver ev nedsatt pris!
Fantastisk för förbränning, värk och lymfan.
(läs mer om Vibrationsträning och IR mattor HÄR)
15 kommentarer
Ser att en del skriver att de äter detta som lunch. Kan detta räknas som en fullvärdig lunch eller du rekommenderar detta mer som frukost/mellanmål/kvällsmål?
Det funkar bra som lunch!
Idag är första dagen med LCHF. Har rean hittat både frukost o lunch här, ser redan fram emot ägg o avocadosmörgås.
Himmel så gott och enkelt! Blir en favvo för mig som tycker det är jobbigt med lunchmat!
Härligt att höra!
Detta blev lunchen här idag. Så enkelt, men sååå gott!
Detta blev dagens lunch! Så enkelt, men såååå gott!
Detta kommer att bli en lunchfavorit 😊.
Räkor på detta och du har en förrätt 💜 tack
Mums, vad gott det ser ut! Det måste man ju bara testa . 😀
Jag brukar göra äggsallad och äta till currystekt rödspätta eller annan vit fisk. Jättegott! Men jag har alltid finhackad rödlök och dill också i. Snabbfixad vardagsmat som t.om kidsen älskar.
Fina assietter. Vart är de ifrån
Cult Design 🙂
Så gott det ser ut! Den chilisåsen har jag kollat efter men inte hittat, vart hittade du din?! Kram och tack för din fina blogg😍
Hej! Jag beställer online 🙂 bara googla namnet hittar du 🙂 kram tillbaka!
Åh vad sugen jag blev på ägg och fröknäcke nu, det får bli kvällsmaten tror jag 😉