Ingredients
- 4 hela gg
- 1 dl riven västerbottensost
- 3/4 dl finhackad purjolök
- salt, peppar
- 4 skivor bacon
Instructions
- Sätt ugnen på 230 gr.
- Dela ägg och vitor, låt gulorna ligga kvar i sitt äggskal.
- Salta och peppra vitorna lite och vispa dem hårt och toppigt.
- Riv osten och blanda med finhackad purjolök. Vänd ner försiktigt i den vita smaten.
- Klä en plåt med bakplåtspapper, smörj gärna med lite smör eller olja.
- Fördela vitorna i fyra olika högar, gröp ut lite i mitten och gör plats för gulorna. Grädda i ugnen i ca 3 minuter, ta ut och lägg försiktigt i gulorna och fortsätt grädda i ca 3-4 minuter beroende på hur lös gula man vill ha.
- Toppa med stekt bacon och lite purjolök.
Nutrition
- Serving Size: 4
