Ingredienser
- 4 hårdkokta kalla ägg
- 1 stor rödlök
- 200 gr. körsbärstomater
- 550 g matjesill
- 1 dl creme fraiche
- ½ dl majonnäs
- 1 riven vitlöksklyfta
- 2 msk chilisås
- några droppar tabasco eller annan het chilisauce
- 1/2 krm salt
- 1/2 krm peppar
- 1 knippe gräslök
Instruktioner
- Skiva löken och tärna äggen. Halvera körsbärstomaterna
- Låt sillen rinna av och skär i mindre bitar, ca 2-3 cm. Grovhacka gräslöken men spar 4-5 strån till garnering.
- Blanda majonnäs med creme fraiche, chilisås, vitlök, tabasco, salt och peppar. Vänd ner sillen och gräslöken. Häll upp på burk och garnera med gräslök.