Sorry min frånvaro men i går var jag inte stursk. Låg i sängen fram till 15 då jag hade en tid på vårdcentralen.
Superhostig och ont i bröstkorgen men anledningen till mitt VC besök var att jag plötsligt började blöda från mitt högra öra. Jag hade sovit med öronproppar och det gjorde jätteont när jag tog ur dem, så befarade att jag spräckt trumhinnan!
Som tur var så var den intakt och det var säkert bara lite känsligare slemhinnor i öronen nu när jag var dålig. Det blödde ymnigt så man blev ju lite nervös. Värkte en del också men det berodde nog på svullnad.
Men i dag är jag piggare även om hostan och rosslet är kvar.
I går kväll svängde jag ihop dessa. Världens enklaste ”godis” som bara består av bra saker!
Om man är sugen på något sött men inte vill ha i sig socker eller onödiga kolhydrater så kan det knappast bli ett bättre alternativ än så här.
Chokladöverdraget består av enbart kokosolja och RAW kakao och några steviadroppar. Blir som ischoklad. Detta pga jag inte ville ha något socker alls i dem och även i mörkt choklad är det vitt raffinerat socker.
Man kan laborera och även ha i mandelsmör (som mina mandelpraliner).
Dessa ska försvaras i kylskåp, annars smäter chokladöverdraget.
Man kan söta med vad man föredrar, ja t.o.m utesluta. Jag tycker att steviadroppar är enkla att använda till sådant här!
Skriv ut
Kokosstänger PALEO / LCHF
Ingredienser
- 2,5 dl ekologiska kokosflingor
- Ca 3/4 dl krämig kokosmjölk
- 1 tsk vaniljessens (vaniljpulver gör kokossmeten brunare)
- (lite färsk limejuice) – jag tycker det är gott med kokos!
- Sötning efter smak!
- 4 msk RAW kakao
- Ca 1 dl kokosolja
- + lite sötning efter smak
Instruktioner
- Rör ihop kokosflingor med kokosmjölk och sötning.
- Platta ut till en ca 2 cm hög platta på smort bakplåtspapper i en form (better be safe så det inte fastnar). Skär stänger och ställ in i frysen.
- När de stelnat så är de redo för chokladöverdraget.
- Smält kakao, kokosolja och din sötning i en kastrull och doppa sedan stängerna i chokladsmeten.
- Förvara i kylskåpet.
Näringsinnehåll
- Portioner: 5
IR_KAMPANJ - tom 31/3!
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Just nu nedsatta priser på IR produkter vilket innebär hela 26% rabatt och uppåt.
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
48 kommentarer
Hej. Vet du hur många kalorier dessa innehåller?
Jag fick inte till det alls tyvärr ser super smarrigt ut. Kokosdegen bara smula sönder och choklad blandningen rann bara igenom. Tips till förbättring?
Jag lyckades misslyckas med dessa hahah!! Blev inte alls fasta stänger utan faller bara isär (bara gjort steg 1.) tänkte blanda med smält choklad istället och sedan göra rutor/klickar för att det ändå ska bli något ätbart, eller har du något bättre förlag?
Tack för receptet! Nu är kaffet snart klart och jag ska smaka en nybakad kokosstång därtill! /Bia
Härligt!! =)
Tusen tack för receptet! De blev underbart goda och man blev inte så där obehagligt mätt efter man smaskat i sig ett par
Hej, först vill jag bara säga vilken inspiration du är till både kost & hälsa. Jag har precis börjat med LCHF och hittar knappt några bra mellanmålsförslag alls när man kollar runt osv.. & vad jag har förstått så utesluter du helt mellanmål? men eftersom jag tränar och ska upp några kilon i vikt så skulle jag behöva ett litet bra mellanmål & kvällsmål även dem dagarna jag inte tränar. Men om du äter mellanmål vad brukar de isåfall vara eller vad har du för mellanmålstips överlag som är bra.
Kram
Kan man frysa in dessa?
Absolut!
Vad bra du är på att svara! Ska prova göra dessa med det jag har hemma då
Ska pröva direkt! Tack för dina fina tips och recept!
Hej svejs!
Enklare kan det ju inte bli!
Jag har blivit lite smått beroende av dina ”fantastiska LCHF frallor” alltså vilket bra substitut!!
Så slog det mig men har inte provat…att om man utesluter saltet och tillsätter kardemumma tror jag dom skulle funka som semelbullar?
Nu har du ju ett toppenrecept på semelbullar men det var bara en tanke
Önskar Dig en toppendag och Tack för alla goda recept du bjuder på!
Hej! Det kan nog fungera! =)) Tack för det, ha en fin dag du också!
Hej!
Jag har varit nyfiken på LCHF länge, läst mycket och hade precis börjat när jag fick tips om din sida. Många bra recept och tips. Jag är mätt och inget sötsug, trots inga kolhydrater, gluten, laktos och socker. Rör mig mer än jag brukar, men känner mig iaf uppblåst, trött och inte gått ner ett gram!
Har du några tips?
M
Hej! TYvärr kan jag inte ge personliga kostråd i bloggen, men om du inte äter kolhydrater så rekommenderar jag dig att börja göra det, dvs i form av grönsaker – du behöver de vattenlösliga fibrerna för magen.
Dessutom så rekommenderar jag inte att man ligger för lågt i kolhydrater, speciellt inte i början. Övergångsbesvär som trötthet är däremot vanligt i början.
PS om du fortfarande äter mejeri så är de inte bättre för att de är laktosfria (tvärtom), men om du ersätter mejeriet med tex kokos så är det ju et bättre val.
Krya på dig.
Smarrigt godis ! Verkar lätt o gott.
Tack! =)
Krämig kokosmjölk, vill du ge något exempel på vilken sort man kan använda?
Finns mänga olika krämiga, tex Santa Maria, blue dragon, kung markatta..
Tack
Hej Åse! Smarrig recept, måste prova. Skönt om dig nu och krya på dig.
Jag har lagat din mat nu för 2 veckor. Ingen måsten, inga poäng antal, ingen vägning…jag bara njuter om mest fantastiska maten och jag är MÄTT. Jag har haft lite problem med at använda grädde, har varit med på viktväktarna cirka……10 år ;-)( Inte lyckats)
Gjorde dina skinka crepes för lunch idag och dem var SÅÅÅÅÅ Gooda. Jag tittar till nya recept varje dag och bara älskar din blogg. Jag har läst den många år men inte först nu ”vågat” prova LCHF. Och vad kan säga. Äter god mat och håller mig mätt. Tack underbara du. Kram Sanna
Härligt Sanna!! You rock!!
Wow vilket tips. Det ska jag testa direkt. Saknar ibland något gott, men vill ej ha vanligt fikabröd och inte heller sånt som är gjort av konstgjord sötning. Detta ser ut att vara optimalt, kommer att hoppa sötningen =)
Hoppas de smakar! =)
mmm ser smarriga ut!! Får allt ta o testas en dag
Skönt att trumhinnan inte spruckit! krya på dej
Tack! Kram!
Du är helt fenomenal på att hitta på olika recept!!
Du är fantastiskt kreativ, Åse sjuk och allting! Get well soon.
Åsa de här lät ju goda
Gillas..:)
Åh herregud så gott det ser ut!
Snygga!
Det här med att scrolla snabbt förbi något för att sedan reflektera VAD STOD DÄR!?!?! Läste precis ordet Kokosstänger som ”kådisstänger”
Aduuuuu
Du har helt underbara recept, jag hade önskat att dom dök upp i din app.
Kommer det in några ny recept i appen eller ligger den på is?
/Laila
Hej Laila! Appen kommer aldrig uppdateras löpande med samma recept om bloggen, det är omöjligt men vi kommer strax släppa en uppdatering med ca 10-15 nya recept och sedan kommer det även finnas en RSS funktion från Receptkategorin så att ni alltid har tillgång till de nya bloggrecepten.
Steviadroppar, höjer det blodsockret? Är det aromer i?
Nej det är bara stevia och höjer inte blodsockret!
”Förvara i kylskåpet” – ha ha, blir det några kvar att ställa in där???
OMG
Hur gör du med själva kokosen då? Finns det ngt recept?
Hur menar du?
Nu kom receptet fram! Strunta i ovanstående inlägg. Måste prova!
Haha ok, blev lite förvirrad vd du syftade på
Mmm så gott de ser ut!
Åh helt fantastisk att nåt som verkar så gott kan va nyttigt. Perfekt för mig som är diabetiker.
Ska testad ikväll.
Sköt om och Krya på dig nu min vän och ha en bra tisdag.
Kram från mig i norr
Stor kram tillbaka!