9,8K
Jag älskar Caesarsallad meen jag älskar även curry! Så det blev en liten variation igår!
Sååå himla gott det blev!
Caesarsallad med currydressing
Ingredienser
- 2 kycklingfiléer
Marinad
- 1/2 dl rapsolja + 1/2 dl soja
- lite salt och peppar
- 1 paket bacon
- 50 g fetaost
Currydressing
- 4 msk majonnäs
- 4 msk gräddfil
- 20 g mango chutney
- 2 tsk curry
- 2 tsk sambal oelek
- salt, vitpeppar
Sallad
- Romansallad
- rödlök
- paprika
- vit balsamvinäger + olivolja
- salt peppar
Instruktioner
- Blanda ingredienserna till dressingen och låt stå kallt i kylskåpet, smakerna kommer fram mer om det får stå ett tag.
- Sätt ugnen på 150 g.
- Putsa filéerna och lägg i påse med olja och soja. Marinera en stund.
- Lägg filéerna i ugnssäker form och stek tills en termometer visar 72 grader i innertemperatur.
- Ta ut filéerna och låt vila i aluminiumfolie i minst 10 minuter. Skär sedan upp i skivor.
- Sek baconet knaprigt.
- Gör i ordning grönsalladen med valfria grönsaker, ringla lite olivolja och vit balsamvinäger över och krydda med salt och svartpeppar (godast tycker jag!)
- Strö fetaosten över, baconet, sedan kycklingen och currydressingen
- Enjoy!
Näringsinnehåll
- Portioner: 2
Gillar ni inlägget, klicka gärna på hjärtat under inlägget och dela gärna ♥ Tack!
Era tankar och feedback i kommentarsfältet ger mig också mycket glädje och inspiration! ︎
Era tankar och feedback i kommentarsfältet ger mig också mycket glädje och inspiration! ︎
7 kommentarer
Åt detta idag, helt fantastiskt gott! Kommer absolut att bli fler gånger 🙂
reklam för tortillaskal…..
🙁
Och det står klart och tydligt i högermenyn:
Jag styr inte annonserna i topp och fot och budskapet behöver nödvändigtvis inte överensstämma med min egen kostfilosofi. Gillar ni inte den reklamen så blunda för den, det gör jag när jag möts av reklam jag inte gillar.
För övrigt så anser jag att det finns värre saker än reklam för tortillaskal 😉
Ska absolut testa, då jag oxå gillar (eller typ älskar) curry.
Är det något särskilt man ska tänka på när man ska köpa Mango Chutney? Tänkte om det finns sämre eller bättre sorter, eller kan man ta typ vilken som helst? (Inte riktigt något jag brukar köpa speciellt ofta).
Kramar!
Åh vad gott. Älskar kyckling i alla dess former. Även curry är en favorit 🙂
Härligt träningsrum du fixat, eller träningshörna ?
Ha det bra.
Kram
Morgondagens lunch?
Vilket bra och enkelt recept får nog testas snart.Ha en fortsatt bra dag.
Ps hade du varit närmare skulle jag bjuda dej på björnbär.Ds