Het räksås till ”Pasta”

Heeeeeej härliga fredag!!

Jag är fredagspepp men galet trött idag, gårnattens sömnbrist visar sig i dag visst!
Härlig träningsvärk i hela kroppen efter två grymma träningsdagar. Nu blir det paus tills i morgon.

I går kväll blev det en gammal goding nämligen Het räksås! Den gjorde jag alltid förr!
Jag serverade den med bönpasta så fick jag till en härligt mättande, proteinrik men kolhydratlåg middagsrätt.
Såsen passar perfekt till andra alternativ också såklart, varför inte Zoodles??

21052015-012A0997

Het räksås till "Pasta"
Portioner: 2
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 st gul lök
  2. 1/2 Paprika, röd
  3. 2 tsk Curry
  4. 1 dl italiensk pastasås/tomatsås
  5. vatten
  6. 1/2 dl gräddfil/kokosmjölk eller creme fraiche
  7. 200 g skalade räkor
  8. 2 vitlöksklyftor
  9. 1 tsk sambal oelek
  10. kokosolja att steka i
Instruktioner
  1. Finhacka löken och tärna paprikan i lite olja och fräs med curry tills grönsakerna mjuknat.
Läs vidare

Kladdiga Brownies PALEO – Glutenfri – Low Carb

Som ni vet så vill jag uppmana till att tänka kritiskt, ha sunt förnuft och inte svälja allt med hull och hår bara för att det heter något (LCHF, paleo, Glutenfritt, Sockerfritt etc)
Jag vill att alla läser på, analyserar sitt eget mående och att man låter konsekvenserna styra huruvida något är bra för en eller inte.
”Får man äta det på LCHF/PALEO/ etc” läser jag ofta, fråga dig själv istället ”Kan JAG äta det och må mitt bästa jag efteråt?”
Begränsa tillfällena och mängden av det du som ger dig trista konsekvenser. Kan vara övervikt, värk i kroppen, allergi, uppblåst mage m.m. Ibland måste man ta bort för all framtid.

21052015-012A0977

Jag äter ALLT, men inte alltid och inte i vilka mängder som helst.

Läs vidare

Hemmagym och Raps i stora lass

Heeeeeej mina fina läsare!
Vaknade som nerklubbad kl 7 och hade lätt kunnat sova några timmar till. 8-åringen vaknade vid 1.30 tiden och var ledsen och kunde inte somna om.
När jag väl fått henne att sova ja då var ju jag klarvaken! I med hörlurarna och satte på Storytel (Tack för tipset om Simona Ahrnstedt!!) och deras sömn-timer är ju grym! tar aldrig ens 10 minuter innan jag somnar, så slipper hela boken rulla i öronen under natten ;)

I går hade jag PT tid med Therese men jag hade fått för mig att det var kl 12 när det var 10.30! Ghaaaaaaa!
Men det var bara till att dra fram lite träningsgrejer, sätta på TV:n och dra av ett pass på 30 min – i dag har jag skön träningsvärk i hela kroppen.

Läs vidare

Smakrikt fiskpaket till en australienare

Hej vänner! Jag fattar inte vart tiden tar vägen! Swish säger det!
Som med alla stora projekt jag är med i så går alltid luften ur mig lite efterråt och inspirationen lyser med sin frånvaro så därför har det varit lite recept i bloggen. Dessutom har vi ätit rester när vi inte varit iväg eftersom frysen varit full efter bokplåtningen haha! Men nu börjar det eka tomt igen så nu ska det säkert bli ordning och reda här igen :)
Så himla kul att det är så mycket mer action i kommentarsfältet i alla fall! Blir jätteglad!
Vet ni vad som kommer tillbaka här i bloggen!? Vinprovningarna i samarbete med Vinguiden.com!

19052015-012A0953

Många av er har saknat inläggen och ni som inte gillar dem ni får bläddra förbi eller bara fokusera på recepten, för det kommer ju oftast ett recept eller matinspiration i inlägget!

Läs vidare

Vann Spa och Bergsklättring

Hej vänner!

Ja inte har jag varit pigg i dag! Det tog på krafterna att vara ute på äventyr hela familjen i helgen!
För att inte tala om all mat vi ätit! Min kropp är inte van vid de mängderna! Men gott har det varit :)

I lördags besökte vi Universeum och hade tänkt att ta Liseberg igen men det regnade heeeeeela dagen och tiden går ju så vi tog oss upp till Heaven 23 i Gothia Towers där vi åt lite mat.
Jag, Daniel och Michelle tog deras enorma räkmacka! Vansinnigt dyr men vansinnigt god! (Jag skippar brödet när det är sådana mängder bröd)

Efter det styrde vi kosan mot Vann Spa! Ligger drygt 1 timme från Göteborg.
Fantastiskt beläget!

Läs vidare