Haha, jag förstår att ni inte hänger med i svängarna men egentligen är det inte så mkt nytt.
Hela sommaren har jag ätit lågkolhydratkost MEN det har blivit en hel del gottehelger med snabba kolhydrater (inte så mkt socker dock), det bidrog väl med 1-1,5 kg, sedan var det Rhodos där jag ökade 2,3 kg (egentligen mer men det var bara vätska som försvann efter 1 dag)
Jag har levt balanserat men gott i bland och jag har inget dåligt samvete!
Förra onsdagen började jag med Cambridge, meningen var att köra rent men det är inte så lätt alla ggr med vänner och familj m.m, så from onsd-onsd så körde jag kombinerad kur, dvs två milkshakes och 1 lågkolhydratmåltid. Detta resulterade i -3,8 kg (en del vätska!)
I går så kände jag att jag var tillbaka i den vikt jag varit i sommar innan Rhodos (och vågen pekade på ytterligare minus i morse = 60,8 kg) så då kändes det inte värt att fortsätta med Cambridge (för roligt är det ju inte) och jag bestämde mig för att gå över helt på strikt lågkolhydrat (LCHF, GI Rivstart – kärt barn har många namn), det är den kosten som är enklast för mig att följa.
Målet är -1 kg i veckan till 56 kg.
I dag var jag och shoppade loss på MAXI, massa goda ostar, kött, fisk och skaldjur, grädde, creme fraiche och grönsaker – det är ju stommen =) Massa receptidéer snurrar i huvudet! I kväll blir det torsk!
Jag har ju under åren med lågkolhydrat hittat mitt eget sätt och det är inte riktigt LCHF för jag överäter inte fett, med LCHF är fettandelen 70%, jag satsar mer på protein men använder fullfet mejeri. Min kost liknar mer GI-metodens Rivstart, dvs mer nyanserad. Jag räknar vare sig kalorier eller kolhydrater, utan äter när jag ‘r hungrig och slutar när jag är nöjd.
Jag funderar på att börja skriva kostdagbok nu ett tag, mkt för egen del, för att titta tillbaka på.
Mellis: 1 skiva Finn Crisp med bregott, rökt skinka och lite avokado.
