Ingredienser
- 5 äggulor
- 4 msk sötning i strövariant
- Några droppar Toffee Sweetdrops Stevia
- 4 dl vispgrädde
- 1 tsk ekologisk vaniljextrakt
- 1 dl rostade hackade pekannötter
- 1 nypa salt
Instruktioner
- Rosta pekannöterna i lite smör. Låt svalna och grovhacka.
- Mixa sötningen till ett pulveriserat puder. Vispa gulorna pösiga och rör ner sötningen.
- Vispa grädde lagom hård och rör ner i glassmeten. Smaka av med steviadropparna.
- Kör i glassmaskin och när det är 10 minuter kvar, rör ner nötterna.
- Häll upp glassmeten i en bytta och frys in.
