Ingredienser
- 100 g pekannötter
- 100 g hasselnötter
- 100 g cashewnötter
- 100 g krossade linfrön
- 100 g solrosfrön
- 150 g pumpakärnor
- 1 tsk salt
- 100 g kallpressad rapsolja eller deodoriserad kokosolja
- 6 st medelstora till stora ägg
- (Några hackade dadlar i är också gott i)
- 100 g skalade sesamfrön
- 50 g chiafrön
Instruktioner
- Sätt ugnen på 160° och klä en avlång bakform med bakplåtspapper.
- Väg upp alla nötter (nötterna ska vara hela) och häll i stor skål tillsammans med alla frön utom sesamfrön och chiafrön.
- Blanda i salt, olja och ägg och rör ihop allt noggrant.
- Strö chiafrön över limpan.
- Baka 60 min.
- Låt svalna och skär sedan upp, gärna med skärmaskin.
- Frys in skivorna så har du alltid ett färskt bröd att ta fram! Brödet håller länge i rumstemperatur också.
Näringsinnehåll
- Portioner: 32
