Hej på er!

Vi har nu varit på resande fot i 28 timmmar och befinner oss i södra Danmark.
Om allt går som det ska så är vi med färjan mellan Helsingborg och Helsingör 20:40.
Ser fram emot den obligatoriska ”Två røda och en grøn” på färjan 🙂
Allt har gått bra men det ar varit rätt drygt att åka i ett svep. Vi har haft många stopp.
Men så valde vi att göra denna gången hem.

Ska bli härligt att landa hemma ikväll!

Här kommer ett smarrigt recept till er, varför inte testa i veckan? ♥️
Servera med valfritt tillbehör som ris, potatis, en god sallad eller valfri pastasort.

Videoinnehåll

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kasslergratäng med chili- och currysås


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

800 g kassler
2 tomater eller 200 g cocktailtomater
1 dl crème fraiche
1 dl grädde
1 dl chilisås, gärna med låg sockerhalt
1 msk tomatpuré
1 msk curry
2 vitlöksklyftor, finrivna
1 kruka basilika
1 tsk dijonsenap, kan uteslutas men lyfter smaken
1 tsk sambal oelek eller chiliflakes, valfritt för lite hetta
12 tsk citronsaft eller lite pressad lime
salt och svartpeppar
150 g riven mozzarella
gärna 0,5 dl riven parmesan eller lagrad ost för mer smak


Instruktioner

Sätt ugnen på 225 grader.
Skiva kasslern tunt och lägg skivorna omlott i en ugnsform.
Tärna tomaterna. Använder du vanliga tomater kan du gärna gröpa ur det vattnigaste först så blir såsen krämigare.
Rör ihop crème fraiche, grädde, chilisås, tomatpuré, curry, vitlök, dijonsenap, sambal och hälften av basilikan.
Smaka av med lite citronsaft, svartpeppar och eventuellt lite salt. Tänk på att kassler redan är salt.
Blanda ner tomaterna i såsen och häll allt över kasslern.
Toppa med mozzarella och gärna lite parmesan eller lagrad ost.
Gratinera mitt i ugnen i ca 20 minuter, tills gratängen bubblar och osten fått fin färg.
Låt gärna stå 5 minuter före servering så sätter sig såsen lite.
Toppa med resten av basilikan vid servering.
Servera med blomkålsmos, ris, sallad eller smörstekt vitkål.

0 kommentarer
2 FacebookPinterestEmail
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er vänner!
I dag kör vi sista dagen här i Torre för i morgon checkar vi ut och sätter oss i bilen mot Sverige.
Allt har sin tid och det ska faktiskt bli skönt att komma hem.
Vi är mätta på värmen och dagarna här och det är ju precis så det ska kännas!
Vi har haft så många härliga dagar här men nu längtar jag hem till familjen, till Helsingborg, till min träning på plattan och till gymmet OCH till matlagning i mitt eget kök! Det har inte blivit någon matlagning på flera veckor.

Jag lade en beställning på Fitbit Air för någon dag sedan som kanske hunnit komma när vi rullar in hemma. LÄNGTAR! Har fått bra recensioner! (En kan ni läsa HÄR)
Nya appen (Google Health) är GRYM! Min Fitbit Luxe gick sönder någon vecka innan vi åkte men jag har kopplat min Apple Watch till den men man får inte alla insikter om man inte har en FitBit. Så den ser jag fram emot att använda i min fortsatta träning och viktmål.
Den är helt ny så det har inte kommit så många armband till den men det kommer nog! Det finns även en blå.
Gillar att den inte har en skärm utan bara är ett band.

Här kommer ett drös med vykort från våra dagar här!


(Klänning HÄR) – lever i den! Har den i tre färger.

För några dagar shan hade vi en heldag på vift!
Frukost på Bella Mar först.

Riisarna mötte upp oss och vi gick ut på piren mot Mullin’s

Micke gav maten tumme upp (en liten minitumme)

20.000 steg senare (kändes det som) var vi framme vid Ella Bella Vinbar för ost & vinprovning
Såååå härligt ställe! TIPS!

På vägen till Ella Bella var vi så varma i våra klänningar så vi köpte nya för 6 euro styck haha!

Mysig dag på La Zenia Beach igår!
Min standardfrukost här nere <3

I gårkväll hade vi mysig strandfest där satt vi till 3 på natten! Jag kommer sakna de sköna långa kvällarna (in till natt!) här nere.

Matchen mellan England och Frankrike såg vi på paddan.

Nu drar vi iväg till vår sista stranddag här, blir Los Locos stranden här runt hörnet.

Många varma kramar till er!

7 kommentarer
43 FacebookPinterestEmail

God lördag!
Kikar in lite snabbt med ett recepttips.
Semesterperfekt! Passar i wraps, på fröbröd, till sallad, i matlåda eller strandmat.
Vi hade med den i bilen ner hit til Spanien.

Kesowrap är ett proteinrikt alternativ till vanliga tortillas och passar i mitt kostliv där jag väljer bort bröd och snabb stärkelse till största del.
Jag får uppdatera inlägget med bättre bilder sedan =)

012A7480

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kesowrap med krämig kycklingröra, curry och bacon


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 2

Ingredienser

Kesowrap:
250 g keso naturell
2 ägg
ev smaksättning 1 tsk vitlökspulver, italienska kryddor eller grönt
ev 3 msk bredbar ost
4 stora salladsblad

Kycklingröra med curry och bacon:

3 tsk curry
2 msk smör
2 grillade kycklingar
1 paket bacon
1 rödlök
1 röd paprika
2 msk mangochutney
2 dl majonnäs
2 dl gräddfil
ev lite cayenne
peppar
salt
peppar

 


Instruktioner

Gör kesowrapen są här:
Sätt ugnen på 175 grader, över och undervärme.
Klä en ugnsform med bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
I en blender mixa keso och ägg. Smaksätt ev med kryddor.
Häll smeten i formen och bred ut som en rektangel ca 20×30 cm.
Grädda i mitten av ugnen för ca 15-20 min tills wrapen har fått riktigt fin färg.
Låt svalna lite dela rapen i två delar, fyll, rulla och njut.

Fyllningen:

Fräs curryn i lite smör.
Finhacka rödlöken och skär ner paprikan i små bitar.
Klipp baconet i små bitar och knaperstek.
Rensa kycklingen och blanda allt med majonnäs och gräddfil och smska av med kryddor.
Låt stå kallt till serveringen

 

 

0 kommentarer
17 FacebookPinterestEmail

Heeeej finaste läsarna och en liten uppdatering från semesterbubblan.
Vi har bara fyra hela dagar kvar här… känns som vi kom igår men samtidigt känns det som 2 veckor sedan.

Artikeln innehåller reklamlänkar

Klänning med hålbroderi HÄR
Just NU: upp till 50% på massor av varor! KIKA HÄR!
Som vanligt ger min kod: 56KILO26 35% på dyraste varan inkl. varumärken + Ytterligare 5% på kampanj- & reapriser

Mini- semester detta men vi var ju iväg i husbilen i 8 dagar och vi har 17-åringen hemma som arbetar så det känns bra att vi lämnar måndag och kommer hem tisdag kväll / onsdag morgon.
Allt har sin tid!

Det ska bli mys att komma hem till Helsingborg och Michelle har semester så jag parerar in det och ser fram emot mysiga stunder med henne och Millie (och övriga familjemedlemmar inkl mina älskade fyrbentingar så klart!)
OCH så längtar jag efter min träning!
Vi går runt 15.000 steg här nere och jag kör lite gummiband men jag saknar gymmet och mina stunder på vibrationsplattan är rejält saknad!
Ser fram emot att komma hem och köra mitt pass.

I förrgår hade vi lite plock och dryck här innan vi hade bord på La Babiti.

Matchen mellan Spanien och Frankrike!

SUPERGOD mat verkligen! Köttet smälte i munnen!
Jag och Daniel brukar dela på två olika maträtter.

GISSA om det var glädjeyra på spanjorerna direkt efter vinsten? Det var smockat med firande spanjorer på gatorna sedan.
Vi tog en vända in till Paseo del Mar och spelade lite på maskinerna innan det var dags att ta sig hemåt.

Annars blir det sol & strand lite varje dag.
La Cura ligger ju här vid oss men kan inte säga att det är min favoritstrand.
Inget fint vatten och smockat med folk men klart bekvämt att ha nära och det är ju ngt speciellt med en strand mitt i stan.

Gyrossallad på Gyros House vid la Cura i förrgår.

I går mysig dag på La Zenia Beach!
En av mina favoritstränder.

I går kväll blev det en mysig hemmakväll med hemmagjorda burgare och matchen mellan England och Argentina.

Nu ska vi strax bege oss iväg och tänkte strosa bort till hamnen där det är Cucaña Maritima en tävling där deltagarna försöker gå balansgång  på en insmord hal träpåle ut över vattnet för att nå en flagga. Haha!
Kan ju bli underhållande!

See you later ♥️

6 kommentarer
54 FacebookPinterestEmail
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej hej!

Ja dagarna rullar på i en hiskelig takt här! Vi har vaknat upp i nytt boende här i Torrevieja. Superfint är det!

Köpte ett nytt hudvårdssystem innan vi åkte som jag är riktigt nöjd med! HÄR hittar ni det!

Elixir Cosmeceuticals är ett norskt hudvårdsmärke som numera heter Face Formula.
Märket kombinerar effektiva, välbeprövade ingredienser som A-vitamin, glykolsyra, antioxidanter och enzymer med skonsamma ämnen som stöttar hudens egna funktioner. Fokus ligger inte bara på snabba resultat, utan på att stärka hudbarriären och skapa en friskare, mer motståndskraftig hud över tid.
Produkterna finns för flera olika hudtyper och behov,  från känslig och torr hud till pigmenteringar, orenheter och mogen hud.

Face Formula Pink Serum är en ”mirakelprodukt” för dig som önskar en hud med fin lyster.
Innehåller reparerande vitamin B3 och B12 som upprätthåller en välmående hud.
Hyaluronsyror som tillför och behåller fukten i huden.

Face Foam Cleanser är superskön och tar effektivt bort makeup, känns väldigt dryg!

Den här ÄLSKAR jag! Heliocare Water Gel Color med spf 50
Jag använder den som dagkräm nu i Spanien och fyller på allt eftersom.
Är ljuvligt skön och känns inte som en solkräm.

Watergel Color finns i två nyanser och ger en lätt täckning med en naturlig finish och lyster. Perfekt för alla som vill ha jämn täckning, återfuktning och dagligt solskydd i en och samma produkt. Skyddar mot UVA- och UVB-strålning, synligt ljus (HEV) och infraröd strålning (IR) tack vare bredspektriga moderna solfilter och den unika ingrediensen FernblockⓇ som stärker hudens reparationsförmåga. Lämplig för daglig användning, vatten- och svettresistent och passar alla hudtyper.

I fredags rullade vi in på Vickan & Mickes gata här i Torre och vi har haft härliga dagar med god mat & dryck, sol och många skratt!
Vi är ju som tur väl är inte klara med varandra, vi kommer ju ses många fler ggr i veckan. Bor bara 5 minuters gångväg från varandra. Men skönt att ha eget boende både för dem och oss. De får dessutom gäster till helgen (grannarna) så de behöver ju lite egentid innan dess.

Min älskade BESTIIIIIE ♥️

Middag på Tasca Nueva Bahia.
Vi tog in två olika plankor.
Helt ok ställe!

Vi avslutade på det nya Paseo del Mar Leisure Center och bowlade lite! Kuuuuul!

Avokados äts varje morgon! Spanska avokados! Ääääälskar!

Gänget på väg mot stranden 😂

Lunchen åt vi på svensk-syrianska Las Tricato! Riktigt bra!

Upp på deras tak för siesta! Vi låg nog alla o snarkade ett tag.

Norges match med England peppades sedan för och vi hade bord bokat på Soraya, HEJA NORGE!

Vickan bjöd Juni på en lysande ballong haha! Juni har visst velat ha en i flera år och jag har sagt nej varenda gång så Vickan sponsrade 😂

Frunch nästa dag på vägen mot svenskaffären för att köpa Bregott.

I går: Sista gemensamma frullen hos dem! Kylskåpsrensning delux!

Vid 14.30 checkade vi in här och sedan blev det stranden!

Kvällen spenderade vi på La Perla.

Prisvärd och supergod sushi!

Lite vykort från mig!
Nu väntar vi hit Riisarna och deras kompis Madde med dotter och vid 20 blir det mat och matchen!

!

KRAMIS!

3 kommentarer
60 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger just nu 28% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab