Slut på denna helgen!

20120401-1907041

Jag och Tove sitter på Bromma och äter. Träningsvärk Deluxe och endorfinhöga efter en helg med fokus på naturlig mat och naturlig träning. Dagen avslutades med mördarpass (Crossfit) och Tribal Yoga som var allt annat än lugnt och avslappnande. Jag är stolt över min kropp som klarat av så mycket träning! Tove har varit det perfekta ressällskapet, vi har haft så kul och mysigt ihop! Jonas föreläsning om LCHF & Träning var super! Han visade på fördelarna med lågkolhydratkost i kombo med träning … [Läs mer...]

Kostdoktorn

20120401-1023181

Föreläsning med Andreas nu. Detta är och har varit en fantastisk helg för kropp och själ!!! Jag har massor av bilder att visa er men jag har haft problem med att få in mina bilder i Ipaden. … [Läs mer...]

Hej från Stockholm!

Hej alla! I dag är första konventdagen! Superkul! 2 dagar med sammanlagt 9 pass och 5 föreläsningar. I går var det Alumnidag med MF utbildade och på kvällen var en del av oss ute och åt, Andreas Eenfeldt, Monique Forslund, Ronnie Mathisen, Cathrine Schück kanske en del känner till. Nu har vi kört Crossfit här och nu ska Katrin Zytomierska föreläsa. Vi hörs sen!! … [Läs mer...]

Vårfeeling!

Jag är på så galet gott humör i dag!!! Träningen ger mig så otroligt sköna endorfiner och jag mår så bra av ett härligt pass!! Den periodiska fastan går galant, jag är ju van vid att äta enbart två måltider per dag men nu är det frukosten jag släpper och inte lunchen. Har full energi att träna på morgonen och det är ju så här människan är van vid att äta. Äta sig mätt på protein och fett och grönsaker, rotfrukter bär (och frukt efter säsong) och nötter, äta när mat finns (eller när hunger … [Läs mer...]

Periodisk fasta och ny skinnjacka!

Vilket vårväder det är!!!!! Helt underbart!! Jag har haft både journalist/fotograf och syrran här nu på förmiddagen. Sis och jag åt brunch tillsammans, en härlig mozzarellaomelett!! Jag har börjat med periodisk fasta nu (16/8), superspännande!! Ni kan läsa mer om det här och här. Jag gör det dels i utbildningssyfte och för att jag tror att det är ett bra naturligt sätt att äta och sedan för att se om det hjälper mig i formtoppning. Har ni erfarenhet av periodisk fasta? (intermittent fasting) … [Läs mer...]

Köttfärspaj LC / LCHF

IMG_011111

Om nom nom! I går kväll blev det köttfärspaj till middag, huuuuur gott som helst! Prova den ni som älskar paj, pajskalet blir jättebra!! 6 portioner 1 sats pajdeg 500 g nötfärs 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 1 msk grillkrydda (utan socker och tillsatser) salt, peppar 1 buljongtärning eller buljongpulver 1 dl passerade tomater 150 gr lagrad ost 3 dl creme fraiche Gör pajskalet och gör sedan en köttfärsröra. Toppa med osten blandad med creme fraichen och grädda i 200 grader i … [Läs mer...]

Obalans

God morgon! Förlåååååt för att det inte varit speciellt mycket matinspiration här sista veckan :( Har ju knappt ätit en gemensam måltid med familjen (eller lagat mat!!) sedan förra torsdagen! Har varit Köpenhamn, Tyskland och kurs i går men ikväll längtar jag efter att få laga mat och få sitta ner allihopa i lugn och ro och äta! Blir något med lax, det har jag bestämt! Jag avskyr att vara stressad och oinspirerad! Förra veckan gick träningen såååå bra men denna veckan har jag inte fått ihop … [Läs mer...]

Kokosfettets fettförbrännande egenskaper!

Kokosfett skiljer sig från andra vanliga oljor, eftersom det innehåller MCT fett, eller medellånga fettsyror. Laurinsyran i kokosfettn är ett fett som kan bekämpa infektioner från virus, bakterier och parasiter i kroppen, både utvändigt och invändigt! Du kan också hitta MCT i bröstmjölk och palmkärnolja, men inte i palmolja. Det mesta av fettet i kosten är långa fettsyror, och din kropp hanterar inte dem på samma sätt som med MCT. MCT skickas till levern där din kropp direkt använder dem som en … [Läs mer...]

Kokbok, snö och träääääänat!

Oh ja! Fick massor av positiv energi i går på kursen! Av både Anna Hallén och de härliga tjejerna! Nu har jag fått lägga vantarna på Annas nya bok! Vilken guldgruva!! Såååååååå många goa recept för både barn och vuxna! Nu har Anna överträffat sig själv! LCHF för familjen är en toppenbok Jag delar Annas syn på barn och hälsa till 100% och jag gillar att hon har mycket fakta om hur man anpassar LCHF kosten till barn/ungdomar beroende på om de är överviktiga, har "myror i brallan" eller om de är … [Läs mer...]