Boost av energi och slutspurt!

Goooooood morgon hörrni! En ny dag och nya möjligheter, kalasklyschigt men visst är det så! Personligen tänkte jag ruska av mig den stora tröttheten jag känt och för mig handlar det främst om att jag måste äta lite strikt några dagar, jag har tyvärr slarvat lite för mycket senaste tiden (den där sommarpausbilden ni vet). Min kropp och knopp reagerar med trötthet med en gång. Och så tänkte jag dra … [Läs mer...]

En fredag med kalvfärs som var lammfärs!

Haha, jag hade precis lagt upp fredagsmaten och tyckte det var högst märkligt att kalvfärsbiffarna smakade lammfärs! Och mycket riktigt, maken min hade köpt lammfärs i stället!! Men det var gott ändå! =) Kalvfärsbiffar Lammfärsbiffar i gorgonzolasås i nya fina formen från Borett (Laura Design) Två skivor ugnsrostad sötpotatis fick göra biffarna sällskap! Så underbart god och en … [Läs mer...]

Parmesanplättar med chorizo och salsasås

IMG_65871

WHAT A DAY!!! Om jag suttit still någonting idag så är de de två timmarna jag snackade bort med überhärliga Anna! Resten av tiden har gått i ett!! Som sagt.. första gången på 1,5 vecka som jag sminkat mig och fönat och plattat håret ;) Det ni! Jag kände inte mig som det vackraste vår Herre skapat idag, svullen och tröttheten låg tungt över ögonlocken! Men efter en 20 minuters färd mot … [Läs mer...]

Kolhydraten, en lömsk rackare!

LCHF, eller lågkolhydratkost med naturliga fetter som jag hellre säger, är ju en hormonell kost och vad som menas med det är att genom att välja protein och fett framför kolhydrater så kommer våra hormoner som styr vårt ätbeteende i bättre balans och många av oss får ett bättre ätbeteende. Denna artikeln var intressant och berättar på ett enkelt sätt kärnan i lågkolhydratkost. Det förklarar … [Läs mer...]

Tropisk hetta och så lite söt och LCHF snack ;)

Go kväll! En helt underbar vaaaaaaaaaarm dag, tropisk hetta har vi haft här i Skåne!! Jag passade på att sola ryggen på eftermiddagen, jag fick otroligt mycket färg på ovan/framsida i går ;) I kväll har vi grillat igen, mest kylskåpsrensing! God mozzarella/basilikasallad, marinerad kyckling, ostar etc! Till efterrätt blev det en uuuuunderbar kokosglass, recept kommer i separat inlägg och även en … [Läs mer...]

Nytt Mat & Hälsa!

Stressiga dagar nu så det får bli mycket mobilbilder, hoppas det är OK! Har knappt suttit vid datorn sedan i fredags! Men ikväll ska jag sätta mig i lugn och ro och läsa och besvara mail och kommentarer! Hörrni! I morgon kommer nya Mat & Hälsa! Detta numret är jag medverkande med sommarmat! (Och alla mina barn är med *s*) Massa goda recept! … [Läs mer...]