Min bok har kommit!!

Ja nu har jag den här, livs levande! Boken (Viktminskning med LCHF – så lyckas du) som jag arbetat med sedan i somras! OCH nu kan ni beställa den på Bokus för leverans innan jul! Fram till 22.00 ikväll! Ni som förbeställt boken kommer också få den i dagarna men om det blir före jul kan jag tyvärr inte svara på. Bokus har antagligen tagit ett antal och skyndat på leveransprocessen.

Jag är jätteglad och jättestolt och jag hoppas att den kan inspirera många till matglädje och till att hitta ett hälsosamt att viktminska på!

Jag tror bestämt att det måste skålas i champagne i kväll, tycker ni inte?? =) ♥

 

  • Facebook
  • Twitter
  • RSS
  • Print

 
onsdag, 19 december, 2012 - 14:57|LCHF, Min första bok|32 Kommentarer|

Nystart i januari?

Så här veckan innan all julmat ;) så tänkte jag snacka lite viktminskning!
Av erfarenhet så vet jag att bloggen kommer bli välbesökt i januari och februari. Ni är många därute som då antingen vill ta tag i några få kilon som smugit sig på under julen men ni är även många som inte gett upp och en gång för alla vill göra en hälsosatsning och lägga om kosten för att hitta ert bästa jag! Lågkolhydratkosten är svaret för många som jojobantat och överätit sig till övervikt precis som det var för mig (22 år av jojobantning). Det är aldrig för sent att ändra på dåliga vanor!
Kanske äter ni LCHF men inte får viktminskning att fungera?
Det kan verka vara en djungel och media kallar LCHF för succédieten samtidigt som bilagorna är fyllda med LCHF bak, det är knappast det som är LCHF för viktminskning! Så vill ni försöka hitta rätt i djungeln så passa på att hänga här då =) ♥

Jag tänkte därför ägna januari månad till att här på bloggen fokusera på hur man gör en kostomläggning och hur man får kosten att fungerar för viktminskning. Jag kommer som kostrådgivare att tipsa och fokusera på LCHF för viktminskning och som ni vet så utkommer även min bok då.
Jag kommer att svara på era frågor så passa på att nyttja mig gratis under denna tiden ;) Jag kommer inte att kunna sitta och svara en och samma på alla frågor man kan ha men jag kommer belysa mångas frågor i inlägg och så mkt jag kan i svar i kommentarer.

Fundera på vad ni vill veta, vad ni vill ha i inläggen, om ni är nyfikna på något – vad ni har för önskningar kring saker runt detta och kommentera gärna i detta inlägget så jag har det samlat.
Personliga frågor kring er kost etc får vänta tills vi kör igång. ♥

Njut med måtta i jul så blir inte bakslaget så hårt efter nyår!

Toppentack! Jättemånga bra förslag på saker att ta upp! Fortsätt skriva här vad ni vill att jag belyser och som vi tillsammans kan diskutera! 

  • Facebook
  • Twitter
  • RSS
  • Print

 
måndag, 17 december, 2012 - 14:29|LCHF|72 Kommentarer|

Hej härliga julmånad!

Vad mysigt det var att i morse få stiga upp, tända lite ljus och bänka sig med en kopp kaffe till julkalendern med barnen! Tittade ni? Vad tyckte ni?


Första siffran på adventsljusstaken Day ljusstake och DAY calendar från Blackballoon

 


Svart kalenderljus från lilla bohaget i HBG (märke okänt)

Provade nya smaker från Nespresso variations! Noisette, Macadamia och Cocos! Muuuuuuuums!! Min favorit var kokos, jag älskar ju kokossmaken i kaffet. Jag dricker sällan Caffe Latte, tycker det är för mycket mjölk och vill ha mer kaffesmak så ute beställer jag alltid en caffe machiato och så här gör jag min:

Caffe Machiato:

Dubbel espresso (8 cl)
4 cl ångskummad mjölk

Så skönt det var att komma hem till familjen i går, jag gjorde helstekt ryggbiff och kålrotspommes till det och whisky/pepparsås – smarrigt! Sedan satte vi på Ice Age 4 som jag somnade i får, det var min kväll det =)

Julbordet på Rissne gård i Sundbyberg var verkligen så himla bra! En gammal gård från 1600-talet och hela känslan där andades jul!


Vilket gottebord! Jag festade till det med några skedar pannacotta och två praliner, smaskigt! 


Mat i stora lass! Men det som är bra med mat med proteiner och fett är ju att man blir mätt på litet.


Per Wikholm är på väg att hugga in på julbordet


Annika kunde inte heller låta bli att fotografera gottebordet ;) 


Tobias på Pagina (mitt förlag) och gulle-Annika 


Jag och Lennart (VD på Optimal/Pagina) 


Jag, Inger (Optimal/Pagina) och Annika. Inger är den jag haft mest kontakt med på förlaget. Hon var även hemma hos mig under en av fotodagarna till boken.

Och så har jag fått lite frågor på by Malene Birger byxorna Rosselu! Så här sitter de på! Och det var vad jag hade på mig på julbordet – fick många komplimanger över min juliga klädsel! hihi!

Hunkydory Loa tank top (jag har samma i klänning!) och Rosselu by Malene Birger

Nu ska jag ta tag i rollern och måla! Ska måla väggen i vardagsrummet där vi hade vitrinskåp/TV bänk på minnan och den är lite ful.
Sedan i kväll så släpper min make i väg mig till Anna! Kommer ni ihåg henne? Anna har nu, snart 2 år efter kostomläggningen gått ner strax under FEMTIO KILO! Helt fantastiskt och hon är vackrare, piggare, lyckligare och friskare än någonsin! Hon är i princip nere i den vikt hon vill och är normalviktig på alla sätt. Hon var pre diabetiker innan med högt kolesterol (dålig kvot) och alla värden är numera bra! Anna kommer finnas med i min bok som inspiration och berättar sin historia. Anna hade allt emot sig: En jobbig kropp som var van vid att svältbanta, hon hade högt kortisol pga stress, hon hade hälsoproblem men det viktigaste, hon gav inte upp fast hon inte gick ner någonting de första 6 månaderna!

Så vi ska skåla i bubbel för hälsa och lycka ikväll! 

  • Facebook
  • Twitter
  • RSS
  • Print
lördag, 1 december, 2012 - 13:33|LCHF, Lite om det mesta, Min första bok|8 Kommentarer|

Boost av energi och slutspurt!

Goooooood morgon hörrni! En ny dag och nya möjligheter, kalasklyschigt men visst är det så! Personligen tänkte jag ruska av mig den stora tröttheten jag känt och för mig handlar det främst om att jag måste äta lite strikt några dagar, jag har tyvärr slarvat lite för mycket senaste tiden (den där sommarpausbilden ni vet). Min kropp och knopp reagerar med trötthet med en gång. Och så tänkte jag dra ut stordotra på powerwalks på kvällarna! Jag måste nämligen ladda batterierna nu. Denna veckan måste boken bli klar för nästa onsdag kommer fotografen hit och det innebär att ca 75 recept ska tillagas och fotograferas under fem dagar! Pust! Vi måste nog köpa en extra liten frys..
Nu på torsdag ska nytt matreportage för Mat och Hälsa fotograferas, kul!! Det blir grekisk mat denna gången!

På fredag åker jag ner till Malmö, ska checka in på hotell och bara skriva och sova! Älsklingen kommer ner lördagkväll så går vi ut och äter och tar hand om varandra och så åker vi hem söndag eftermiddag! Ska bli mysigt!

Kokoslatte och en stor bringare med citronvatten får inviga denna dagen.

Förra veckan laddade jag med positiv energi så det sprutar ut genom öronen! PRECIS vad jag behövde! Trevliga luncher som avslutades med härlig tjejmiddag i lördagskväll på helt underbara Maria Tapasbar här i Helsingborg! Ett hett tips för er som ska till Helsingborg snart.
Det var jag och mina fina väninnor Cissi och Sara som träffades och åt gott! Tapas och plock, mitt favvo som ni vet :)

I dag ska jag ladda med lite mer energi! Jag ska till Anna Hallén, där hon just nu har utbildning för blivande kostrådgivare och i dag ska Uffe Ravnskov föreläsa om fett och kolesterol och det ska bli grymt spännande! Ska b.l.a krama om Tove!
Nu ska jag faktiskt lägga mig raklång på soffan och läsa! Det är sällan jag tar mig tid till det!

Stor kram på er alla och tack för att ni ger mig så mycket! Hoppas ni haft en skön helg med både roligheter, nyttigheter och paus.

 

  • Facebook
  • Twitter
  • RSS
  • Print
måndag, 10 september, 2012 - 09:13|LCHF, Mat & Hälsa, Nöjen|15 Kommentarer|

En fredag med kalvfärs som var lammfärs!

Haha, jag hade precis lagt upp fredagsmaten och tyckte det var högst märkligt att kalvfärsbiffarna smakade lammfärs! Och mycket riktigt, maken min hade köpt lammfärs i stället!! Men det var gott ändå! =)

Kalvfärsbiffar Lammfärsbiffar i gorgonzolasås i nya fina formen från Borett (Laura Design)

Två skivor ugnsrostad sötpotatis fick göra biffarna sällskap! Så underbart god och en ny favorit!  Sötpotatis innehåller mer kolhydrater än potatis så varför är den så bra ändå? Jo potatis innehåller socker och stärkele och lektiner (påverkar näringsupptaget) så en potatis ger oss i princip inget nyttigt! Men sötpotatis är full av antioxidanter (betakaroten som omvandlas till A-vitamin), c-vitamin, järn och är alltså supermat! Dessutom är sötpotatisen inte en potatis utan en rotknöl och påverkar blodsockret mindre än potatis.
Potatis kan jag äta hur mycket som helst av men sötpotatis räcker det med två skivor och jag är nöjd.

 

Dagens frukost: Croque Monsieur på kesoplättar såklart och en god cappucino

I kväll blir det middag med tjejkompiosarna! Tapas står på menyn! MUMMA!!! Men vi hörs senare, har nämligen en kul TÄVLING till er!! <3

 

  • Facebook
  • Twitter
  • RSS
  • Print
lördag, 8 september, 2012 - 10:51|LCHF|9 Kommentarer|