17 Sep 2014

”Pasta” Pesto med grillad kyckling ♥︎

onsdag, 17 september, 2014 - 09:28|Åse tipsar & provar, Kyckling|14 Kommentarer

Hej på er!

Fullspäckad dag framför mig men tänkte bara dela med mig av gårdagens goda höjdpunkter!
Jag tröttnar aldrig på Zoodles! Har inga som helst behov av annat pastasubstitut sedan jag började med dessa
I går blev det en sås på pesto och grädde och sedan grillad kyckling, parmesan och körsbärstomater. Kan inte bli enklare men SÅ GOTT och mättande!

16092014-012A0342

16092014-012A0346
 

På kvällarna numera när jag tränar så mycket som jag gör så äter jag ofta keso/kvarg som sista mål. Långsamt nattprotein.
Lite björnbär, hallon och så toppar jag med lite hasselnötssmör. Till det dricker jag en god kopp Pukka te (har lite olika)
Har blivit en underbar vana och jag sover gott efter det! (Tar Magnesium också 30 min innan jag lägger mig)
Mår oförskämt bra nu!
 

16092014-012A0352

Ha nu en underbar dag och ta hand om er! ♥︎


 

 

16 Sep 2014

Full rulle

tisdag, 16 september, 2014 - 15:11|Lite om det mesta|11 Kommentarer

Hej!

Nu fick jag en liten lucka så jag kunde kika in här!
Det är full rulle här nu med matplåtning och i går var jag helt slut när kvällen kom. Det blev därför bara lite toast till kvällsmat.
Jag gjorde mitt Formfranska men hade ingen yoghurt hemma så tog mixad keso istället. Fungerade bra! Lite kompaktare bröd bara.

012A0325

012A0330
 

I dag var jag först på gymmet i 1,5 timme, finns det något bättre sätt att starta dagen på? Jag har blivit helt hooked på morgonfys! Att jag gått miste om det i alla dessa år hihi ;)

Untitled

012A0332
Lisa in action!

Om 1 vecka åker vi till Sitges! ÄNTLIGEN! Jag har längtat ett helt år sedan vi var där senast! Tänk att få göra PW och Yoga till soluppgång igen ♥︎
Äta bra och leva gott och sprida och tanka energi – Det bästa!

Nu ska jag ta en paus här i soffan, vi är klara för i dag och vila är viktigt eller hur!? =)


 

 

14 Sep 2014

Falsk Surdegslimpa LCHF

söndag, 14 september, 2014 - 12:07|LCHF-bröd, Recept|26 Kommentarer

Jag lovade er brödet som jag bakade för några dagar sedan.
Brödet är fritt från både mejeri och spannmål, dock inte nötfritt.
Jag tycker att brödet påminner lite om surdeg och är ett enkelt bröd att svänga ihop.

Gott att rosta!

012A0235

Falsk Surdegslimpa LCHF
Portioner: 20
Skriv ut
Förberedelser
5 min
Tillagningstid
1 hr 15 min
Förberedelser
5 min
Tillagningstid
1 hr 15 min
Ingredienser
  1. 7 dl mandelmjöl (280 gr)
  2. 10 msk psylliumfröskal
  3. 4 tsk bakpulver
  4. 1 tsk havssalt
  5. 5 msk äppelcidervinäger
  6. 6 äggvitor (ca 198 gr)
  7. 3.5 dl kokande vatten
Instruktioner
  1. Sätt ugnen på 180 g (160 g varmluft)
  2. Blanda de torra ingredienserna ordentligt och rör sedan ner äggvitor och äppelcidervinäger till en tjock deg. Rör sedan ner det kokande vattnet. Blanda till en fast deg.
  3. Tryck genast ut i smord form och sätt in i ugnen och grädda i 75 minuter.
Noteringar
  1. Om brödet blir lite för tungt, prova att dra ner lite på både psylliumfröskal och vatten nästa gång,
  2. speciellt om Fiberhusk (som är psylliumfröskal av märket Lindroos) används då Fiberhusk är så absorberande.
  3. Per skiva: 87 kcal - 4 g protein - 7 g fett - 1.5 g kh
Receptet är från Maria Mind Body Health
Receptet är från Maria Mind Body Health
56kilo - LCHF Recept, inspiration, och matglädje! http://56kilo.se/

 

 

 

13 Sep 2014

Grymt god kantarellsås!

lördag, 13 september, 2014 - 13:36|Sås / Dressing, Tillbehör, övrigt|10 Kommentarer

Hej på er!

Jag sitter och jobbar för fullt här, har mängder av recept att skriva ner! Nästa vecka blir det fullt ös med mitt nya projekt, då ska jag och Lisa jobba hela veckan.
I går så visste jag inte riktigt vad jag skulle laga för gott till kvällen men när jag såg de stora härliga kantarellerna på Ica Maxi så blev det solklart!
Vi köpte lite fina entrecoter och jag plockade på mig gulbetor och en härlig hink med svenska lingon!

012A0237
Lite ekologisk prosecco före maten

012A0242
Kantareller och gulbetor

012A0245
Jag gjorde sedan egen lingonsylt genom att koka upp lingonen med lite vatten och en skvätt fun light (man kan utesluta eller ta annan sötning)
Hur gott som helst!
 

012A0246

Krämig kantarellsås
Portioner: 4
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 liter kantareller
  2. 1 gul lök
  3. 2 msk smör
  4. 1 svampbuljongtärning
  5. 4 dl vispgrädde
  6. 2 tsk kinesisk soja
  7. salt, svartpeppar
  8. 1 dl lingon
Instruktioner
  1. Skölj och ansa svampen. Lägg den i het stekpanna och låt vätskan dunsta bort.
  2. Skala och hacka löken.
  3. Lägg i två klickar smör och löken och låt svamp och lök fräsa ihop en stund. Smula sedan svampbuljongen över och häll på grädden. Smaka av med soja, salt och svartpeppar och låt småputtra tills såsen tjocknat. Späd eventuellt med mer grädde.
  4. Lägg i en näve lingon innan servering.
56kilo - LCHF Recept, inspiration, och matglädje! http://56kilo.se/

Tada! Grillad entrecote med ugnsrostade gulbetor och kantarellsås och min hemmagjorda lingonsylt. Till det en vanlig fetaostsallad.

012A0249

012A0253


 

 

 

12 Sep 2014

Happy friday och Fredagsfys!

fredag, 12 september, 2014 - 17:07|Åse tipsar & provar, Träning|8 Kommentarer

Jisses vilken härlig fredag jag har!
2 timmar på gymmet med syrran i morse, såååååå härligt! Vi hade svårt att slita oss därifrån sedan!! Underbart att ha en träningskompis!
Ingen av oss kommer varken kunna gå eller lyfta händerna i morgon misstänker jag ;)

2014-09-12 08.42.34
 

Sedan åkte jag hem och bytte om för att hämta upp Lisa (min fotograf till Lev Gott boken) och sedan blev det en härlig och inspirerande jobblunch på Kitchen & Table!
På måndag kör jag och Lisa igång plåtningen för mitt nya projket! Tjohooooooooooo så bra detta kommer bli!! ♥

Odd Molly Eldgja´ Knit Jacket i ull åkte på men den fick jag ta av sedan – jisses vilken sommarvärme i dag!
Myztyle erbjuder mina läsare 20% på allt i webshopen t.o.m söndag!! Passa på!!
Koden är: 56kilo

012A0227-Redigera-Redigera
 

På mig hade jag även ett nytt halsband från mina favoriter Bud To Rose -love love love!!

012A0151-2

012A0154-2
Lite höstnytt!

God mat på K&T! jag bytte bort potatisen mot lite grillade grönsaker – Mumma!

012A0231

012A0233
Fina, underbart duktiga Lisa! Är så glad att jag har dig i detta!

Nu har jag bakat en ny omgång av det glutenfria och mejerifria brödet! jag LOVAR er att l’gga upp det under helgen!!

012A0235

Nu ska jag hasta iväg och handla inför kvällen, jag ska baka Cheesecake (nytt sockerfritt/glutenfritt recept) och så TROR jag det blir antingen tacos (barnen tjatar!!) eller grillat i kväll!
 

HAPPY FRIDAY!! Är så glada att jag har er därute! ♥