Den goda klassiska kräftsoppan på Kavli Kräftost har vi ofta som förrätt här, receptet finns bla här.
I dag gjorde jag en laxrätt på snarlikt sätt som blev sjutusan så gott!!!! TYVÄRR var vår lokala fiskbil stängd så det blev på fryst laxfilé, inte lika gott men nästan =)
4 stora färska laxfiléer
Kavli Kräftost (200 g)
2 ½ dl grädde
1 burk kräftstjärtar
1 dl finhackad dill
Salt och peppar
1½ msk skaldjursfond alt hummerfond (blir lite olika smak!)
1 krm Cayennepeppar
1 dl riven västerbottensost
Krydda laxfiléerna lätt med salt och peppar och lägg i form. Häll av kräftstjärtarna och fördela över laxen.
Koka upp såsen (kräftost, grädde, fond, cayennepeppar efter smak)och häll sedan över laxen. Strö över osten. In i ugn 200 g ca 30 minuter.
Servera med ditt favorittillbehör, jag hade ugnsrostade rotfrukter till OCH ett glas gott Jacob’s Creek ;) (det ÄR ju helg!)
Annars tips på tillbehör är pressad potatis, grön stekt sparris och citronklyfta.
Hej Åse!!
Ville bara berätta att jag testade detta receptet igår. Det smakade gudomligt! Kommer göra det snart igen! Tack för att du delar med dig av dina kunskaper!!
KRAM
Roligt att höra!!
Åh, ett laxrecept! Tusen tack, jag samlar på sådana! ;-)
Är det verkligen skillnad i smak mellan fryst och färsk lax? Hmm… har jag aldrig tänkt på… På vilket sätt upplever du det?
Kramisar!
Är himlen blå? ;) ja det är stor smakskillnad. Tom mina barn märker direkt skillnad både i smak och konsistens. Jämförelsevis kan du ju tänka dig färska räkor eller räkor i lag?
Åh, så gott.
Nästa gång det blir lax ska jag göra denna sås :-)
Tack!
Kramis
Mmm, det här måste provas! Ha det så kul på spa´t:)
(...privat meddelande...)
Nej jag kombinerar lågkolhydrat/GI och VV inte LCHF/VV, men LC/GI och VV fungerarbra!
Ilar iväg till köket och tar fram lax ur frysen bums, detta måste testas till fredagsmiddagen! Älskar lax!
Denna soppa måste absolut provas. Skall köra en badtunnekväll på hemmaplan med några vänninor här framöver och då blir soppan en perfekt förrätt.
Tack för bloggen, här blir man alltid full av inspiration.
Ha en trevlig kväll!
Oooo låter mums…OCH superenkelt!! Vi är heltokiga i lax så alla nya varianter på det är välkomna!!
Sköt om dig!!
Kramar………
Detta måste vi prova i helgen, tack för tipset.
Ha det så himla mysigt i Tylösand, vi kanske ses ; )
/Anna-Lena
Aha, vilket smart tips, soppan e ju såååååååå smaskig! Tack tack!
Är så glad över denna sidan! Så mycket inspiration till god mat OCH viktminskning,tack Åse :)
Detta ska jag pröva, menjag ska testa med pangasusfiléer istället tror jag :)
ÄLSKAR rotsaker i ugn, igår gjorde jag med sötpotatis, morot, rödbeta och palsternacka.. Barnens kommentar: Nja det här behöver du INTE göra om mamma… Nehej, men då får de vanlig potatis till isället.
Kram
(...privat meddelande...)
(...privat meddelande...)
Låter supergott! Måste jag testa.
Det är så kul att gå in på din sida, jag blir lika glad varje gång du har skrivit nåt nytt eller lagt ut ett bra recept.
Kram Emma
Hej, vad underbart gott det låter! Har precis börjat med gi-kost och funderar på om kräftost är gi? För i så fall ska jag genast göra det här receptet. Mums…
Ja kräftost innehåller inte mkt kolhydrater.
Men iiii vad gott det låter, ska absolut prova detta då jag planerar lax på fredag!
Kramis!
Å vad mumsigt det ser ut :) det får vi prova till helgen.
Sköt om dej Åse kram Teres
Hej! Så roligt att alltid komma in på din sida o se att du kör på o ger mig motivation. Blir så glad! har kikat in under jul, har saknat dig!;) Recepten du lägger ut ser alltid så smarriga o inbjudande ut;) Detta kommer jag prova inom kort. Tack för att du delar med dig av detta! Ha en trevlig kväll! Kram
Det receptet måste jag prova. Kan ju inte vara
annat än gott. Jamenvisst är det ju helg, jag tänkte ta en cider :)
MM visst är det gott. Länge sen jag gjorde denna rätt ( jag brukar ha lite extra dill i oxå jättegott!!
Fick provsmaka soppan i affären häromdagen gjord på nya mjukosten med hummer & krabb-smak, oxå såååå gott!
I dag har vi haft grillpremiär!!! Grillad entrecote med tillbehör, mums mums :D
HA HA HA!!! men SLUTA!!!!!! Har inte ens sett detta receptet! *ASG*
Great minds think alike! moahahaha!
Kräftsoppan vet man ju hur gudomlig den är!!! Bara aldrig gjort den själv :( MEN detta ska jag nu prova ååå så gott det ser ut! Pussen!
*Scmack!*